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本发明提供一种转盘式水果翻箱方法,它包括有以下步骤:果箱通过进箱输送带进至翻箱区;翻箱区的果箱在翻箱轮、托箱带的夹带作用下逐步翻转并向上输送;翻转后果箱内的水果滚落至水果导出板上,由水果导出板送至水果导出带上;水果导出带上的水果经过水果缓冲单元缓冲后落至清洗箱内进行清洗;清洗完后捞出凉干;完成上述步骤后的空箱由空箱过渡板过渡后,由翻箱输送带送至空箱翻转单元,将空箱翻转,使空箱箱口朝上;翻转后的空箱由空箱输送带送出,即成。采用本方案后的结构合理、通过外部控制系统控制后可以实现水果的自动化翻箱和倒出。