如何调控桃的产量[设施桃产期调控技术].doc

如何调控桃的产量[设施桃产期调控技术]北方露地桃果成熟期集中在7～9月，加之鲜桃不耐贮藏，导致市场供应期短。延长鲜桃供应期，使其在水果淡季上市，可获高额利润，由此促进了以温室促早栽培为主的桃设施反季节生产发展。但因品种和技术水平所限，设施桃主产期集中在4～5月，而3月和6月鲜桃很少，11～2月基本无鲜桃上市，为高价期。随着设施栽培面积的扩大，产量逐年增加，集中上市造成价格低落问题日益突出，成为限制设施桃生产发展的主要因素之一。因此，只有进一步研究产期调控技术，提早或延后成熟期，避开果品集中成熟期并提高果品质量，才能保证设施桃生产的持续健康发展。1品种选择1.1促早栽培的品种选择露地桃成熟期取决其果实发育期，而温室桃还取决于品种需冷量。因此，温室桃促早栽培，应选择生育期短、需冷量低、综合性状优良的品种。目前，国内外短低温桃品种有六月金、鲁宾、春时、早醒艳、台农甜蜜和春捷等，但现有短低温品种大多偏酸，需进一步优选。种植短低温早熟桃通过提早升温，可于2～3月成熟上市；筛选优质中晚熟大果型桃品种，适当延迟促早栽培，可填补6月份市场无优质大果型鲜桃的空档期。1.2延迟栽培的品种选择选个大、色好、质优、耐贮运的晚熟和极晚熟品种进行延迟栽培，可于11～12月成熟上市，配合短期贮藏，可达到鲜桃周年供应。2不同设施类型的合理搭配因不同类型设施保温效果不同，产期有较大差异。极早熟桃生产常采用钢骨架拱圆形高标准的温室，通过适当提高温室高度，增大屋面角；采用透光率高的薄膜；有条件的增设暧风炉、火墙，以及有地热资源的安装暧气等临时加温设备，可提高室内低温时段的温度，缩短生育期，提早成熟。早熟桃生产常采用普通日光温室或半暖式塑料大棚，果实成熟期占据露地桃生产初期之前和温室桃收尾的空档期。采用温室或塑料大棚生产生育期较长的大果型优质桃。极晚熟桃延迟栽培，采用温室或塑料大棚进行。配合市场之需要，通过不同设施类型和不同气候条件地区种植面积的合理搭配等，达到延长供应期的目的。3及早解除休眠，提早升温3.1提早扣棚避光降温采用提早扣棚，白天扣严，夜晚通风，避光降温，创造适宜的低温环境条件。落叶果树最适合打破休眠的温度为2.0℃～7.2℃，辽宁熊岳地区10中下旬扣棚，避光降温，可于11月下旬至12月上旬升温。3.2移动式栽培以色列园艺学家将桃树种植在容器中，秋天用大卡车把桃树拉至高海拔山区放置40d(天)左右，满足桃需冷量。在低海拔地区，移入4℃～7℃的冷库中放置20d(天)左右(根据品种需冷量确定放置时间)，满足休眠后移入温室生产，提早升温，可在春节上市。3.3化学药剂打破休眠前人做了石灰氮等许多药剂筛选试验，但由于具体环境条件的差异，其效果不尽相同，目前还没有理想的打破休眠的药剂。3.4其他方法如采用温室内放置冰块降温的办法来促使桃树尽快度过休眠期。或在桃树休眠开始后，夜温低于12℃的前提下，每天给桃树间歇喷水(每隔40～50分钟喷1次)，通过蒸发冷却降温，打破桃树休眠，促进桃树的萌芽。4优化设施环境条件4.1合理的温度管理升温后，在不影响坐果情况下，尽量提高温度，特别是提高夜间的气温和地温，尽快满足桃有效积温要求，使其提早萌芽开花。温室生产前期一般昼温较高而夜温偏低，适当提高夜温；着色期前，应维持较高的夜间气温和地温；从着色期开始，昼温控制在26℃左右，最高不超过28℃；夜温10℃～14℃，不低于8℃，成熟前露地气温已较高，可采用晚放帘或不放帘，或夜间加大通风量等办法降低夜温，外界夜温稳定在10℃以上时及时撤除棚膜。降低夜温和保持一定的昼夜温差，有利于减少呼吸消耗，积累糖分，促进早熟。延迟栽培时要求春季创造低温环境条件，延迟萌芽和开花，秋季注意及时保温和改善通风透光条件，防止叶片老化脱落。4.2改善光照条件在果实着色期地面铺设反光膜与北墙吊挂反光幕，充分利用反射光，改善树冠中下部及温室北部树体的光照条件，促进果顶及背光面充分着色。阴天和雨、雪天利用电能人工补光，并注意光质的选择，如紫外灯与白炽灯配合使用。每隔7～10d(天)擦洗棚膜1次，对灰尘大的地区在着色期应增加擦洗次数，保持棚膜清洁。5促进果实提早成熟的配套栽培技术5.1合理整形，科学修剪温室北部选择主干形；南面低矮处，选二主枝或三主枝小冠无侧开心形。简化树形，不留侧枝和大枝组，主枝上直接着生中小枝组和果枝。幼果生长期，疏、间树冠上部及外围的强壮和过密新梢，配合剪梢和拉枝，把各类果枝摆布均匀，改善果实光照条件。通过多次修剪，保持树势适中，枝量、叶果比和叶面积指数等指标适宜，促进果实增糖着色，有利于果实提早成熟。5.2搞好疏花疏果，合理负载在花芽膨大期疏瘦弱的和过密的花蕾，保留花蕾数为定果数的4～5倍，再分2～3次疏果到最佳留果量。据试验，温室株行距1.2m×2.0m密植条件下，盛果期早红2号等大果型油桃株