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本实用新型涉及厨房电器领域,公开了一种用于烹饪器具的开盖结构以及烹饪器具,所述开盖结构包括能够安装于所述烹饪器具的锅体的开盖组件、安装于所述锅体的下开盖板以及可转动地安装于所述烹饪器具的盖体的能够与所述下开盖板卡接的上开盖板,所述开盖组件包括开盖推杆,所述开盖组件设置为能够使所述开盖推杆沿垂直于所述上开盖板的旋转轴线的方向移动以驱使所述上开盖板旋转而与所述下开盖板分离。本实用新型通过采用开盖推杆沿垂直于上开盖板的旋转轴线的方向移动的方式来驱动上开盖板旋转打开,能够有效提高开盖力的传递比例,进而降低对开盖摩擦力的敏感度,使得开盖容易,并能够保证开盖耐久性。