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一种不沾奶盖膜及其制备方法,其中不沾奶盖膜,所述盖膜内层设置有不沾奶涂层不沾奶涂层在盖膜上的负载量为0.62?0.84g/m2;所述不沾奶涂层的原料包括固体颗粒、疏水性硅烷、pH调节剂和溶剂;所述固体颗粒和疏水性硅烷的质量比为(1.5?6):1;所述固体颗粒为原料总量的15%以下,原料的pH值为6.8?7.2。本发明不仅仅能够提高在高黏度产品中的抗黏附效果,并且还能够显著延长在高黏度产品中防黏附的时长,可以避免3个月内不沾效果失效。