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如何制订酒店销售计划_酒店营销如何制订销售计划前面几章讲述了如何分析酒店的服务设施、如何了解同行竞争者的实力、如何辨识目标市场（酒店客户），所有这些都是为制订销售计划而作的准备工作，有助于提高销售效率、增加酒店效益。在制订销售计划时，必须完成以下四项工作：调查和分析过往业务资料设定销售目标制订销售策略实施销售计划的方法评估和控制制订销售计划是任何类型的生意都必须进行的工作程序，只有充分利用市场调查信息，结合酒店的实际情况，才能准确辨识目标市场，向客人提供有特色的酒店服务，使酒店在同行竞争者中脱颖而出。进行评估和控制是为了更全面、更深入地了解酒店的业务情况，使酒店更蓬勃地发展。以下步骤指导我们达成这个目标：制定具体、实际的销售目标制订销售活动方案，定立销售项目、对象、时间和方法检查达成销售目标的情况，评估和调整销售活动销售目标：起点：销售目标是为一段时期（如一个月、一季、一年）预先订立预期完成的工作任务。整体的销售目标必须由酒店管理当局审批后，再由销售部按照这个大方向制订具体的销售计划。销售目标也是市场策略的一种演译方式，酒店各部门必须为实现该销售目标而通力合作。销售目标必须反映如下两点：酒店满足不同客户需要的能力酒店在不同时期提供的设施和服务一个好的销售目标应包括业务类型、成效（业务上升的百分比或金额）和时期。例如：冬季周末的旅客入住率由35%上升到45%。怎样评估销售目标的实现情况呢？如果你不能对销售目标作出肯定确切的回答，就证明该目标还设定得不够具体。