油桃的营养价值及食用方法.docx

油桃的营养价值及食用方法油桃的营养价值及食用方法油桃的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量却比较少，但是它属于纤维成分的果胶比较多，其有促进肠胃蠕动的作用。将油桃做为汉方药食用是由于蓓蕾中含有的配糖体，对于利尿或便秘者有非常好的食疗效果。而桃子的叶子，据说是可用来沐浴并可去除痱子。一、油桃的营养价值。油桃的营养价值丰富每100克油桃的可食部分中，大约含蛋白质0.8克，脂肪0.1克，各种糖类10.7克，钙8毫克，铁10毫克，磷20毫克，维生素A60微克。维生素B30微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克，另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。所以说常吃油桃的好处有很多。二、油桃的'热量及食用方法。油桃的皮比其他桃子光滑，没有讨厌的绒毛。果肉比较硬，颜色有粉红、黄色、白色的，比桃子香味更浓。油桃的热量比其他桃子略多一点，100克油桃中，大约含热量36大卡。所以说油桃的热量不高，减肥的朋友们可以是当年的吃一些新鲜的油桃。除此外油桃有吃法也有很多，可以鲜食，由于不易保存，也可以加工制成罐头、桃果脯、桃干、桃酱、果酒、果汁等。三、油桃的功效与作用。1、适宜缺铁性贫血、水肿患者食用。油桃中的含铁量比较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助水果之一，另外，油桃含钾多，含钠少，因此也非常适合水肿病人食用。2、补气血、养阴生津。油桃具有补益气血、养阴生津的作用，特别适合大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者食用。对于病人，小编建议你食用油桃汁，将油桃洗净后放入榨汁机中榨汁食用，这样更有助于消化吸收。3、补充维生素C。油桃中富含维生素C，油桃是由桃子改良栽培而成，因此比桃子要甜，营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天的需要。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。其胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分有帮助。4、桃仁可活血化瘀。油桃除了食用果肉外，其桃仁还有活血化淤、润肠通便的作用，常用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。5、桃仁止咳、降血压。桃仁提取物有抗凝血作用，并能够有效的抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。四、吃油桃的好处。1、油桃虽然好吃，但不可一次性也不能吃得太多。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生痈疖，有损无益”，常言也道“桃养人”是指食桃适度、恰到好处。中医认为桃子属于性温热食物，不论是硬肉桃还是软肉桃都不宜吃得太多，否则会使人内热旺盛，俗称“上火”，从而引起各种疾病。2、桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的作用，但是桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以不要多贪吃，桃仁如果一次性吃多了，很可能导致中毒，早期有恶心、头疼、呕吐、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇，更不要食用桃仁。