山核桃采摘技术与装备研究现状.docx

山核桃采摘技术与装备研究现状山核桃采摘技术与装备研究现状龙源期刊网http://www.qikan.com.cn山核桃采摘技术与装备研究现状作者：彭樟林姚立健来源：《湖北农业科学》2013年第14期摘要：山核桃（CaryacathayensisSary.）具有很高的营养价值和保健作用。研究和开发山核桃采摘装备应结合其生物特性和生长环境，满足安全性、经济性和实用性等要求。介绍了国内外林果采摘装备的研究现状，分析了采摘装备中各关键技术的性能特点，并对山核桃采摘新技术进行了展望。山核桃采摘装备的研制和推广，可有效降低果农劳动强度，提高劳动效率。关键词：山核桃（CaryacathayensisSary.）；采摘装备；研究现状中图分类号：S225.93文献标识码：A文章编号：0439-8114（2013）14-3229-04野生山核桃（CaryacathayensisSary.）为胡桃科山核桃属，为中国特有的干果和木本油料树种，是山核桃属中经济价值最高且大量栽培的3个种之一[1]，多生长在海拔200～600m湿润的山林中[2]。目前中国山核桃种植面积约有8.71万hm2，主要分布在浙江的临安、淳安、桐庐和安徽的宁国、绩溪、歙县等地。其中浙江省临安市、淳安县和安徽省宁国市的山核桃产量接近全国的90%[3，4]，据估计，全国山核桃产业总产值约为30亿元[5]，2011年浙江省山核桃总产值超过25亿元[6]。山核桃不但具有丰富的营养价值和保健作用[7]，还被应用在饲料加工和建筑材料等领域[8]。山核桃采摘已成为收获生产链中最费时耗力的.环节。目前多采用人工爬树敲打果实的方式采摘，工作环境危险，劳动强度大。研究人员通过对山核桃采摘特点和要求等进行深入分析，在采摘技术、装备等领域取得了许多成果，为降低果农劳动强度、提高劳动效率、增加经济收入起到重要作用。1山核桃采摘特点分析1.1山核桃采摘时节性明显山核桃每年在白露前后成熟，传统习惯是白露当天或白露后1～2d采摘[9]。过早采摘，山核桃种仁不饱满，油脂含量低，且果柄离层还未形成，必须猛打才能形成落果，但此举会造成叶片和短枝状裸芽大量被击落，影响来年产量。山核桃过迟采摘，落果严重，易遭受鼠兽危害，影响产量。适时采收是保证山核桃产量、质量和减少树体损伤的重要措施。1.2山核桃采摘危险性高山核桃植株高度普遍超过8m，有的在16m以上，树枝脆且树皮滑，加上山路陡峭，爬树挥竿打果的原始方法采摘具有较大的危险性，尤其下雨时或没有采摘经验者极易出现意外。为了争取农时，果农连续高强度工作，身体非常疲劳，一旦踩在湿滑泥泞的山路上，或踩在脆