一种可食用的辣椒红色素纳米乳液及其制备方法.pdf
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一种可食用的辣椒红色素纳米乳液及其制备方法.pdf
本发明属于食用色素及其制备方法领域,特别是涉及一种可食用的辣椒红色素纳米乳液及其制备方法,辣椒红色素纳米乳液按重量计由以下原料辣椒红色素10?25份;辛烯基琥珀酸可得然胶酯5?10份;表面活性剂0.2?1份;抗氧化剂0.2?0.5份;水63.5?84.6份,经过搅拌、乳化、均质等步骤制得。本发明制得的辣椒红色素纳米乳液。生产过程中没有改变辣椒红色素有效成分的分子结构,保持了产品的天然属性。
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辣椒红色素乳液的制备及其性能研究的开题报告一、选题背景辣椒红色素是一种天然色素,以其良好的染色性能和营养保健作用在食品工业中得到广泛应用。然而,由于辣椒红色素易被光、热和金属离子等因素破坏,难以在食品中长时间保持色泽稳定,因此需要研究开发稳定的辣椒红色素乳液作为一种新型的稳定包埋剂。辣椒红色素乳液的制备及其性能研究可以为辣椒红色素的应用提供新的途径和方法。二、研究意义本研究旨在制备一种稳定的辣椒红色素乳液,并研究其物化性质、稳定性和应用性能,探索其在食品及其他领域的应用前景。通过研究辣椒红色素乳液的制备、
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本发明涉及纳米乳液技术领域,公开了一种精油复合纳米乳液及其制备方法,所述精油复合纳米乳液含有植物精油、虫草多糖、乳化剂和水,所述植物精油、所述虫草多糖和所述乳化剂的质量比为1:0.5?5:0.1?0.8,且所述植物精油在所述纳米乳液中的含量为1?15重量%。该精油复合纳米乳液具有更好的化学稳定性,从而具有较高的使用寿命。
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一种基于静电自组装的乳液纳米复合乳液及其制备方法.pdf
本发明公开了一种基于静电自组装的乳液纳米复合乳液及其制备方法,成本低廉、制备方法环保、产品稳定性好,可用于皮革复鞣。本发明的技术方案为:一种基于静电自组装的乳液纳米复合乳液的制备方法,采用一锅法制备水性聚氨酯,将水滑石分散在水中,在聚氨酯乳化阶段加入,使水滑石在聚氨酯基体中均匀分散,利用水滑石的正点性和聚氨酯的负电性使两者组装,制得基于静电自组装的乳液纳米复合乳液。本发明使用水滑石作为一种纳米材料对水性聚氨酯进行改性,其材料易制成本低廉、制备方法简单环保、产品稳定性好;制得的水滑石包覆聚氨酯纳米复合乳液可