胡萝卜炒玉米粒简单又好吃的做法.docx

胡萝卜炒玉米粒简单又好吃的做法胡萝卜炒玉米粒简单又好吃的步骤1.胡萝卜、西芹切小段2.辣椒切丝，芹菜叶洗净3.玉米掰成粒4.热油炒胡萝卜5.加入西芹6.放入青椒，放少许盐调味7.加入甜玉米，最后放少许生抽即可胡萝卜食谱推荐食谱一：胡萝卜炒肉片原料：胡萝卜50克，猪精肉100克，青椒30克。精制油50毫升，鲜汤20毫升(没有鲜汤也可用清水)，胡萝卜油30克，葱花姜末、盐、味精、麻油、生粉等适量。做法：1、胡萝卜洗净削去外皮煮熟切片，青椒洗净切片，猪肉切片上浆，葱姜切成葱花姜末。炒锅上火烧热，倒入精制油20毫升，下胡萝卜片、青椒片煸炒至青椒断生盛入碗内。2、炒锅再倒入剩下的30毫升精制油，待油温升至6成热，下肉片煸炒至半熟，放入葱花姜末、胡萝卜油煸炒几下，再将煸炒过的胡萝卜片、青椒片一起下锅，加鲜汤20毫升烧开，加入盐、味精调至适口，倒入少量水淀粉勾芡，淋上少量麻油即成。食谱二：胡萝卜炒鱼片原料：净鱼片约200克(青鱼、鲈鱼、小黄鱼均可，剔去皮、骨，小黄鱼可以不去皮)，胡萝卜50克，青椒30克。精制油200毫升(实际耗油60毫升)，鸡蛋清半只，鲜汤50毫升(没有鲜汤也可用清水)，葱花姜末、盐、味精、料酒、胡萝卜油30克、麻油、生粉各适量。做法：1、将鱼片放入少量盐、料酒、淀粉和半只鸡蛋清上浆，胡萝卜洗净削去外皮煮熟切片，青椒洗净切片。炒锅上火烧热，倒入精制油20毫升，下胡萝卜片，青椒片煸炒至青椒断生盛入碗内。2、炒锅洗净上火用少量冷油滑锅，再放入精制油约150毫升，待油温升至3成热，将鱼片逐片下油锅断生盛入碗中沥干油。3、炒锅内留少许底油，放入葱花姜末煸炒出香味，倒入鱼片、胡萝卜片和青椒片、胡萝卜油30克，另加鲜汤50毫升烧开，加入盐、味精，调至适口，倒入少量水淀粉勾芡，淋上少量麻油即成。猜你感兴趣：1.玉米青椒胡萝卜怎么炒最好吃2.玉米胡萝卜青豆怎么炒3.羊肉炒玉米好吃又好看的做法4.胡萝卜炒鸡蛋做法5.凉拌胡萝卜丝的家常做法6.可爱又好吃的美食做法