有关蒜苗炒野猪肉的烹饪方法介绍.docx

有关蒜苗炒野猪肉的烹饪方法介绍蒜苗炒野猪肉的食材蒜苗炒野猪肉的步骤1.纯正野猪肉哦，拿出来淋个水即可2.切成小片备用3.蒜苗切段备用4.热锅，倒入芥花油5.炒野猪肉6.炒香，但不要炒得太焦，以免口感老化7.倒入蒜苗一起炒8.加适量盐调味9.盖上锅盖，中小火慢炒10.蒜苗炒熟即可出锅蒜苗的营养价值1.蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。2.蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。3.从某些方面来看，蒜苗的营养价值高于大蒜。它的膳食纤维、维生素C、维生素A、胡萝卜素等营养素的含量都比大蒜高。同时，蒜苗也含有大蒜素，因此它和大蒜有相似的保健功能。4.蒜苗富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。猜你喜欢：1.野猪肉怎么烹饪好吃2.如何烹饪野猪肉3.猪肉的不同家常做法