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本实用新型涉及解冻设备技术领域,具体是一种用于食品加工的解冻装置,包括:解冻箱,所述解冻箱内部安装有转动机构,所述转动机构包括转动连接在解冻箱顶部内壁上的转动轴,所述转动轴上固定连接有连接杆;两个转动杆,两个所述转动杆均转动连接在连接杆上,两个所述转动杆上均同轴固定有多个承接盘,转动轴通过连接杆带动两个转动杆转动,转动杆带动承接盘转动,两个齿轮,两个所述齿轮分别同轴固定在两个转动杆顶部外壁上,所述解冻箱顶部外壁固定连接有多个固定杆,多个所述固定杆固定连接有同一个齿环,所述齿环与两个齿轮相啮合,本实用新型通过设置转动机构,使得清水能够均匀的落在原料上面,从而提高解冻的效率。