宝宝营养晚餐家常食谱做法.docx

宝宝营养晚餐家常食谱做法宝宝晚餐食谱一、番茄鸡蛋粥用料：猪胫骨一根、葱和姜少许、番茄一个、鸡蛋一只、大米、盐做法：1、先将猪胫骨敲碎，用中火上火煮沸5分钟;2、将锅中水倒掉，再掺适量水、滴两滴醋，再熬半小时，将骨捞出，只要骨汤;3、将汤中浮油捞出;(告诉你个简单的方法：骨头汤可以提前煮好放到冰箱里备用，煮好的汤冷却后放到冰箱里冷藏，等浮油凝结了就好将其捞出了。);4、汤中掺足够的水，煮沸后下米;5、番茄用滚开水烫，拨皮，去籽，再将番茄肉用手捏碎备用;6、鸡蛋打碎，搅匀备用;7、姜、葱切碎用温水浸泡半小时，捞出，只要泡过的水备用;8、等锅中的米煮至七成熟，放备用的番茄末、姜葱水继续煮;9、放适量的盐调味;10、等粥熟了，将搅匀的鸡蛋倒入后以划十字的方法迅速搅拌;11、关火、粥熟。二、鸡蛋虾饺用料：鸡蛋两只、小白菜少许、虾仁少许、面粉适量、盐、花椒面做法：1、将鸡蛋散、搅匀;2、将小白菜用清水洗净后用开水烫一下(避免维生素的流失)，切碎;3、将虾仁剁碎成末;4、铁锅内倒少量食用油，将油煎成高温，倒入鸡蛋翻炒成金黄色，关火、出锅;5、用一个碗将炒熟的鸡蛋、虾末、碎白菜搅拌在一起，加入适量食盐和花椒面再搅拌，饺子馅就做好了;6、将面粉加水，揉成面团，用擀面杖擀成面皮，擀小一点比较受孩子们喜欢;7、面皮加入馅包成饺子，下水煮熟，用调料沾着吃，或者用调料兑成汤饺吃。三、鱼肉拌饭用料：鲢鱼一条，姜、葱、蒜、盐、碗豆粉、鸡蛋、生抽、芝麻油、猪油做法：1、将鲢鱼洗净去骨，骨、肉分离(听起来有些惨哈);2、姜切成丝(用少量温水浸泡10分钟，捞出姜丝，只要水)，葱和蒜剁成末;3、将骨用清水熬成汤;4、鱼肉加入葱蒜末和适量盐剁成泥，加入少量碗豆粉和少量鸡蛋清搅拌(使鱼肉比较鲜嫩);5、将熬好的鱼汤倒在电饭煲内，下米，放适量食盐、一点猪油(蒸出来的米饭松软、可口);6、电饭煲内的米饭跳了以后，将剁好的鱼泥用筷子夹成丸子放到饭上面再焖10分钟;7、吃的时候，将丸子和米饭搅拌一起，根据口味加入生抽、芝麻油或其它。宝宝晚餐的喂食误区很多妈妈都知道，宝宝吃的晚餐既要少盐少糖、不辛辣油腻，也不能吃得太晚，但在给宝宝实际喂食时，却容易陷入各种喂食误区。这些常见却容易忽略的晚餐喂食误区有哪些呢?妈妈们都应该好好看看。误区1：晚餐大鱼大肉，以给宝宝补充营养解析：晚餐大鱼大肉并不意味着就能全面补充营养。过于丰盛的晚餐会让宝宝摄取的营养物质超出生长发育所需，再加上晚间活动量较白天少，多余的热量在胰岛素的作用下会合成脂肪，逐渐使宝宝发胖。误区2：汤泡饭，宝宝好下咽解析：很多宝宝不爱吃饭的时候，妈妈会在食物中加点汤水，这样宝宝就更容易下咽。但实际上，这是错误做法，会导致食物还未被牙齿嚼烂就咽下去了，这对宝宝的营养吸收是极为不利的。误区3：晚餐要少量解析：“晚餐要少吃”是妈妈们的普遍观念，但这种说法是错误的。宝宝正处在生长发育的旺盛时期，不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以补充。所以，宝宝的晚餐不仅不能少吃，还应吃饱吃好。若宝宝的体重已经超重甚至发胖，则应坚持“晚餐吃少”的原则，但这个“少”指的是热量要少，而不是减少数量。误区4：晚餐只吃蔬果，拒绝主食、荤菜解析：宝宝体重超重的时候，有些妈妈就会帮宝宝“减肥”，晚餐只让宝宝吃蔬果，拒绝主食、荤菜。其实这是严重错误的做法。宝宝正在发育阶段，水果虽富含维生素和碳水化合物，但营养成分较为单一，尤其缺少必要的不饱和脂肪酸和蛋白质。若长期蛋白质摄入不足，可能会引起宝宝低蛋白水肿。不吃主食还会导致宝宝得不到足够糖原供能，影响宝宝身体健康。宝宝吃晚餐的注意事项为了让宝宝的晚餐吃得更营养健康，相信各位妈妈都希望掌握更多饮食方面的硬知识，其实在给宝宝准备晚餐的过程中，有很多小细节是需要各位妈妈注意的，把下面这些注意事项记好了，妈妈们一定能让宝宝的晚餐吃得更营养、更开心哦。注意事项1：晚饭要清淡俗话说：早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。晚餐的口味应尽量清淡一些，容易消化的粥和清淡豆腐、蔬菜都是不错的选择。此外，妈妈尽量不要在晚上给宝宝吃大鱼大肉等高蛋白食物。注意事项2：精心选择食材对于宝宝晚餐，妈妈在食材上的选择也非常重要。最好挑选一些易于消化、热量适中的食物，如豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等。注意事项3：晚餐时间稍微早一些晚上八九点时才吃晚餐不仅会让宝宝肚子饥饿，吃得太晚也不利于睡眠，所以妈妈应把晚饭时间提前一点。吃完晚餐后宝宝再活动一会儿，比如做会儿游戏，以给肠胃充足的消化食物的时间。注意事项4：零食应远离宝宝晚餐晚上吃零食容易引起积食、不消化等问题，而且宝宝吃多了零食，就吃不下饭了，所以说，妈妈最好早点准备好晚餐，别让宝宝饿着了。猜你喜欢：1.儿童晚餐食谱大全2.儿童晚餐食谱大全及做法大全3.儿童晚餐食谱大全4.儿童晚餐食谱及做法5