大暑养生食谱有哪些.docx

大暑养生食谱有哪些1、薏米红豆粥材料：薏米70g、红豆90g、红枣20g、龙眼肉10g做法：a、将薏米和红豆洗净提前泡发(约8小时)b、将泡好的红豆、薏米放入锅中，大火煮开，加入洗好的红枣和龙眼肉c、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用2、茶树菇老鸭汤材料：干茶树菇、鸭子、姜、盐做法：a、将干茶树菇用温水泡20分钟，然后冲洗干净，姜切片b、把要煲汤的鸭肉清洗干净、汆水，再清洗c、将处理好的鸭肉、茶树菇、姜片一起放入砂锅中，大火煮开后转小火，2小时候后加入盐调味即可大暑养生防暑粥1.绿豆薏仁芡实粥材料：绿豆30克，薏仁20克、芡实20克、小米30克，冰糖适量。制法：小米淘洗干净，绿豆、薏仁、芡实洗净后浸泡1小时，与小米一起放入煲中，加水适量，大火煮开后转小火，煮约1小时，加入冰糖调味。2.薄荷五豆汤材料：绿豆、赤小豆、黄豆、黑豆、白扁豆各20克，薄荷5克。制法：以上五豆清洗浸泡后加水适量，大火煮沸后，小火续煮1小时左右，加入薄荷再煮5分钟，放温后代茶饮。3.百合赤豆粥材料：白米50克，小米30克，赤小豆20克，百合10克，莲子20克，冰糖适量。制法：白米、小米淘洗干净，赤小豆、莲子、百合洗净后浸泡1小时，然后与白米、小米一同放入砂锅中，加水适量，大火煮开后小火续煮1小时，加入冰糖调味。4.淮莲老鸭汤材料：净老鸭500克，山药50克，莲子30克，石斛20克，薏米30克，陈皮5克，生姜3片，蜜枣2粒。制法：将材料洗净后，老鸭和山药切块，全部材料放入煲中，加水适量，大火煮沸后转至小火，煮约2小时加盐调味即可。