健身计划健身减肥食谱.docx

健身计划健身减肥食谱杂菜卤鸡腿材料鸡腿2只,爱X味脆瓜半罐,马铃薯一颗,红萝卜(小)两条,洋葱半颗,小番茄三颗,酱油(生抽)3汤匙,酱油(老抽)3汤匙,水1碗,鱿鱼干少许做法1、备料:鸡腿退冰红萝卜、马铃薯切块洋葱切条状脆瓜切碎小番茄切四瓣2、将全部食材放进电锅中拌一拌，鸡腿放在底部颜色才会均匀漂亮，也会更入味喔~(酱瓜酱汁要一起进去，不要浪费)3、电锅用煲汤煮粥功能25分钟就好了喔~想要吃入口即化的鸡肉，就多卤一下(30分钟)想要颜色更漂亮，就多泡一下吧(不用煮)健身计划健身减肥食谱做法二虾仁豆腐羹材料嫩豆腐1块，鲜虾仁10只，香菇6-8朵，鸡蛋2个，香葱适量，盐，料酒，香油适量做法1、豆腐搅打成泥状，干香菇泡发。2、鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀。3、虾仁切丁，泡发的香菇切成丁，倒入豆腐泥中。4、调入盐、料酒、胡椒粉，彻底搅拌均匀。5、将豆腐泥盛入碗中，放入蒸锅中大火蒸约10分钟。6、出锅后在表面撒少许香葱碎，滴几滴香油。小贴士豆腐可选择嫩豆腐，也可选择北豆腐。嫩豆腐口感细腻嫩滑，北豆腐则营养更为丰富，可根据需要进行选择。健身计划健身减肥食谱做法三酒酿烩明虾材料解冻明虾250克(13只)，酒酿70克。姜茸10克、葱白花5克、辣豆酱10克、柠檬半只(榨汁)、绍酒20克、生抽5克、盐3克、糖15克、胡椒粉2克和生粉少许。葱花少许。做法1)用牙签挑去每只明虾内的污脏，洗净抹干。烧热油锅放入明虾煎至转色(八成熟)盛起备用。2)另起油锅爆香姜茸、葱白花，加入辣豆酱、柠檬汁、绍酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和少许清水煮滚，再加入酒酿，回入明虾翻炒一下，转小火加盖焖烩一分钟。3)拣出明虾整齐地码入盆中。锅内留下汁水用大火收浓卤汁，加入少许生粉水勾芡和镬尾油后，将汁浇在明虾上，及撒些葱花即可上桌。小贴士用牙签挑虾脏应选在近虾头部第三节虾壳背处下手方能挑出。