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一种羟丙基?γ?环糊精的制法,属于环糊精的醚化衍生物制备技术领域,其特征是,包括如下步骤:在质量浓度为1~5%的氢氧化钠溶液中,室温下加入γ?环糊精、季铵类离子液体,搅拌至γ?环糊精完全溶解,在25~35℃滴加环氧丙烷,滴加完毕搅拌反应1?2小时;其中,催化剂为乙酸钠或乙酸钾;氢氧化钠、季铵类离子液体、γ?环糊精和环氧丙烷的摩尔比为2~4:0.02~0.04:10:50~60。本发明通过添加季铵类离子液体,增加γ?环糊精的溶解度,其反应时间短,收率高。