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本实用新型公开了一种杂交水稻育种催芽设备,涉及水稻育种技术领域。本实用新型包括保温箱,保温箱的外端转动连接有箱门,保温箱的内壁固定连接有两个催芽皿,催芽皿为空心设置,催芽皿的内壁滑动连接有放置屉,催芽皿的内壁开凿有一对相对称的注水口,保温箱的上端安装有加热器,加热器的上端固定连接有注水管,保温箱的内壁固定连接有衔接管,衔接管与注水口相连通,衔接管延伸至加热器的内部,该催芽设备通过加热器将水加热到水稻种子所需要的发芽温度后,接着将水引入到催芽皿中使得水稻种子发芽快而整齐,而通过注水口的作用,使得水流进入催芽皿中时,可以对水稻种子冲刷起到搅拌的效果,且不易使水稻种子脱壳。