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用于烘焙咖啡豆的设备.pdf
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用于烘焙咖啡豆的设备.pdf
本发明涉及一种用于更方便地感测咖啡烘焙中的温度的设备(1)。设备(1)被提供用于烘焙咖啡豆并且包括:腔室(10),其中可以接纳咖啡豆以用于烘培;以及装置(80),用于烘焙接纳在腔室(10)中的咖啡豆。腔室(10)由至少一个底部(11)和从该至少一个底部(11)延伸的侧壁(12)界定,其中侧壁(12)包括被定向为背向所述腔室(10)的外侧(121),并且其中温度传感器(90)设置在侧壁(12)的外侧(121)处,以用于感测腔室(10)内部的温度。
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本发明公开了一种快速烘焙咖啡豆的烘焙装置，包括烘焙室，所述烘焙室的上部与上料装置通过第一气动闸板阀连接固定，所述燃烧器通过热源管道将热源烟气送入烘焙室内，所述烘焙室的出口与散热容器进口的连接处通过第二气动闸板阀连接固定，使得烘焙室的咖啡豆经过烘焙后进入散热容器内，所述第一旋风收集器通过第一回风管道与烘焙室的顶部连通，所述第二旋风收集器通过第二回风管道与散热容器的顶部连通，所述散热容器内的咖啡豆经过散热后进入去石机内。通过上述方式，本发明能够短时间快速烘焙咖啡豆，且能较好的保留咖啡的风味，提高燃烧炉热能利用
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