一种糕点烘烤装置.pdf

本实用新型公开了一种糕点烘烤装置,属于食品加工技术领域。该糕点烘烤装置,包括外部套设有矩形外壳的天然气直燃烤炉,矩形外壳的侧面开设有矩形的进风口和出风口,矩形外壳下方设有带输送网带的带式输送机,糕点置于输送网带上在输送过程中被烘烤成熟。矩形外壳的内部设置多个温度传感器和网带的自动纠偏装置,与设在矩形外壳的外表面的控制终端连接,实时智能控制内部的温度和输送情况。该装置解决了现有烘烤设备预热时间长、消耗电量多,且易导致后续加热不均匀、糕点成品率低的问题,提高了现有烤炉的控温精度和烘烤效果,保证产品受热均匀,成品颜色美观;同时大大提高了现有烘烤装置的安全性生产效率,降低生产成本、减少了食材的浪费。