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一种自动炒菜机的控制方法及自动炒菜机.pdf
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悠柔****找我
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本申请涉及厨房设备技术领域,特别是涉及一种自动炒菜机的控制方法及自动炒菜机。方法包括:根据待烹饪食材及重量,确定各烹饪阶段的烹饪参数;按照第一有效功率和第一中心升温速率,将锅具温度预热至第一目标锅具温度,并进入爆香阶段;按照第二有效功率和第一中心回温速率,将锅具温度回温至第二目标锅具温度,并进入爆炒阶段;按照第三有效功率和第二中心回温速率,将锅具温度回温至第三目标锅具温度,并在爆炒时长达到第一烹饪时长后,进入普通炒阶段;按照第四有效功率,在普通炒时长达到第二烹饪时长后,结束烹饪。采用本申请可以保留更多的营
2023-04-20
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本发明公开了一种自动炒菜机，涉及厨房设备技术领域，包括基座，设置在地面上，顶部设有安装孔；炉灶单元，锅体，设置在安装孔顶部开口处，翻盖，其一边与基座通过销轴连接；炒菜电机，设置在翻盖上，输出轴穿透翻盖，输出轴穿透翻盖的一端上设有翻炒盘；所述翻炒盘包括多片翻炒叶片，温度检测单元，包括设置在翻炒叶片和输出轴上的管道、设置在翻盖上的驱动泵和设置在在翻盖上的温度检测器，所述管道为封闭循环结构，所述管道内充满溶液，通过将温度检测单元的大部分放置在自动炒菜机的外表面，能够将温度检测单元的绝大多数的零部件的环境温度大幅
2023-06-15
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本发明公开了一种自动炒菜机，包括底座，其特征在于：所述底座的下表面固定连接有防滑板，所述底座的上表面设置有顶板，顶板与底板通过连接杆转动连接，顶板上表面右侧的前后两端均固定连接有滑轨，两个滑轨右侧面底部均固定连接有丝杠电机，两个丝杠电机的输出轴均固定连接有丝杠；该新型自动炒菜机，通过设置拨片传动带和弹簧，使顶板可以向上运动，并且到达最高点掉落时弹簧可以使顶板在弹簧顶端上下抖动，从而带动铁锅实现颠勺的效果，通过设置凸轮、锅架支架、锅架和支架滑轨，使锅架在伺服电机的带动下可以做圆周波浪运动，从而达到了晃菜的目
2023-08-28
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2023-04-26
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