豌豆如何做菜.docx

豌豆如何做菜豌豆做菜方法一：肉末豌豆做了这些年的饭，现在是越做越简单了，不爱整那些复杂的。尤其是平时的晚餐，总是做最省事的菜，且大多是些几乎不需厨艺的菜，比如大拌菜大杂烩之类。迅速完成任务，却绝不是凑合了事。我俩也都越来越爱这样平淡的食物，不需复杂的工艺，无需灵巧的双手，随便炒炒做做就是一顿丰富的晚饭。我们的日子，简单而美好。推荐这个非常简单的下饭菜，零厨艺的新手也可以做得很好吃。很下饭的，别吃太多哦。用料豌豆一小碗肉末2两朝天椒1、2支肉末豌豆的做法把豌豆洗干净，朝天椒洗净切成小丁肉末里倒入1勺酱油和少许料酒，搅拌均匀锅烧热倒油，下一点姜末，把肉末倒进锅里炒至肉末变色，把豌豆倒进去，翻炒约1分钟往锅中倒小半碗水，盖上锅盖烧一会等水收得差不多了，把朝天椒粒倒锅里，翻炒几下，再根据口味加点盐就好了小贴士1、这个菜不需要勾芡，因为豌豆是含有不少淀粉的，烧的过程中，豌豆的部分淀粉会溶出一些来，等于直接起到了“勾芡”的作用。2、喜欢汤多一些的，就多倒一些水，最后留一些汤，拌饭很好吃。3、如果不吃辣的，就不放朝天椒。不过放一些有点辣很提味的。豌豆做菜方法二：水煮豌豆现在正是豌豆上市的季节，买了几次豌豆，有的炒菜吃了，这次用水煮熟了吃，看电视或喝点小酒时吃都是不错的选择哦。豌豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质，是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。水煮豌豆做法简单，几乎3分钟就能做好，哈哈，快手小零食哦。用料豌豆花椒八角盐开水水煮豌豆的做法豌豆剥皮锅中放入花椒、八角、适量盐和水，烧开放入豌豆，煮2分钟即可关火，让豌豆继续在锅中浸泡焖一会，会更加入味豌豆做菜方法三：豌豆虾饼春天有很多美味又鲜嫩的食材，新鲜的豌豆和Q弹粉嫩的虾肉，颜色就很让人心情愉悦，用新鲜薄荷和酸奶调配清爽的蘸酱，这道属于春天的美味不要错过啦～虽然是煎虾饼但是搭配清凉开胃的酸奶薄荷蘸酱完全不油腻，不输泰式虾饼的老搭档甜辣酱哦～制作煎炸的食物，刷锅是个重头戏，作为厨具颜值控，总会选一些好看的厨具，要清洗干净才能留住它们的颜值，3M思高竟然推出了针对不同材质餐具、厨具的定制百洁布，我们熟悉的小绿是铁锅碗盘专用的，强力去污;小粉是高档餐具专用，精致清洁;小蓝是不粘锅专用，不留刮痕。准确定位，感觉洗碗也变得好专业好有趣。不爱刷碗的我，这下要认真刷碗咯～哈哈哈用料虾仁200克淀粉适量胡萝卜迷你1根(普通一小段)豌豆20粒盐1/2茶匙黑胡椒碎适量鸡蛋液半个第戎芥末酱1茶匙薄荷叶几片希腊酸奶1大勺豌豆虾饼的做法虾仁去掉虾线洗净备用。胡萝卜切碎碎的。虾仁剁碎，可以有一粒粒的虾肉，这样煎出来的虾饼可以吃到一颗颗虾肉口感更Q弹，加入盐和黑胡椒调味搅拌，加入半个鸡蛋的蛋液顺一个方向搅拌。豌豆用盐水焯一下断生。加入豌豆和少许淀粉，搅拌成糊。平底锅放少许油，中火煎至虾饼两面金黄，就可以成盘了。来制作美味开胃的蘸酱，薄荷叶切碎，和一大勺希腊酸奶和一茶匙第戎芥末酱搅拌均匀就OK啦～开心地享用美食，每一口都能吃到春色～美食漂亮厨具更要保持清洁～3M思高的绿色百洁布，是铁锅碗盘专用的，强力去污，煎过虾饼的油渍可以轻松洗掉。对于这种浅色哑光质感的餐具，用3M思高粉色百洁布，高档餐具专用，精致清洁。原来百洁布的世界如此辽阔^_^精细分工，给不同餐具厨具定制化清洁～豌豆做菜方法四：豌豆炒虾仁我很爱豌豆，倒不是因为有多好吃，只因为它长的很可人的样子!还有大概是小时候看多了豌豆公主的故事，所以对豌豆有种特别的记忆!用料豌豆基围虾新鲜的豌豆炒虾仁的做法材料：豌豆，新鲜基围虾基围虾去壳去虾线，背上划开，用盐抓洗几次沥干水份豌豆去壳豌豆入沸水焯1-2分钟，再用冷水冲洗，去除豆腥味虾仁用料酒，盐，胡椒粉，蛋清等抓匀，腌制10分钟以上油锅入姜片爆香入虾仁翻炒至虾仁变色即盛出干净的油锅入豌豆翻炒片刻，加少许盐调味虾仁重新入锅，和豌豆同炒至味道融合即可，可加少许糖调味