海带食谱做法_海带怎么做好吃.docx

海带食谱做法_海带怎么做好吃食材海带、葱花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、盐、鸡精、香油、水。做法1、准备姜蒜末，葱花，剁辣椒;2、海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;3、将1倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀就OK了!海带食谱：炝拌鸡丝海带食材鸡胸肉、海带、胡萝、香菜、盐、醋、白糖、干红辣椒。做法1、海带泡发洗净，切成细丝。胡萝卜切细丝。鸡胸肉切细丝。大蒜压成泥。2、锅中放水，烧开后按鸡丝、胡萝卜、海带的顺序，依次下入水中，焯烫至水再次沸腾。3、捞出所有原料，控水，用凉水冲一下，沥干水分。加入蒜泥。4、加入香菜，再加入糖、醋和盐，拌匀。5、锅烧热，加入适量油、干辣椒段和花椒，小火慢慢煸炒至辣椒和花椒变色。6、趁热倒入凉菜中，搅拌均匀即可。海带食谱：辣炒海带丝食材海带丝、干辣椒、生抽、料酒、醋、盐、味精。做法1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。2、将干辣椒剪成小段(按个人喜好加多加少都可以)。3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒闷一小会儿。4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。海带食谱：海带烧肉食材小海带、五花肉、香叶、姜片、生抽、老抽、冰糖、黄酒、五香粉、水。做法1、将小海泡去盐份洗净，卷成卷，切手指略宽的段，打成结。2、五花肉成块，洗净控干水。3、锅里倒入少许油，烧热后，放入五花肉，煸炒变色出油后，放入姜片和香叶，继续炒。4、加入老抽、生抽、冰糖、黄酒、五香粉，加入过滤后的水，没过肉就好，大火煮开，转小火炖半小时。5、加入海带结，继续炖20分钟即可。海带食谱：土豆烧海带食材海带根300g、土豆150g、胡萝卜100g、油适量、盐适量、肉末适量、葱适量、姜适量、料酒适量、白糖适量、酱油适量。做法1、准备好主食材。2、海带浸泡后切成菱形状、土豆和胡萝卜切片。3、准备好肉末，葱、姜、蒜切碎备用。4、油烧热后，将土豆片和胡萝卜片过油。5、炸制表面金黄捞出备用。6、锅中留底油，将肉末炒散至变色，下入葱、姜、蒜炒香。7、加入少许酱油入底味。8、将海带片入锅炒制。9、烹入酱油和料酒。10、冲入清水，水开后炖煮10分钟。11、10分钟后将过油的土豆片和胡萝卜片入锅中烧制，加入盐、糖调味，再略加翻炒即可。海带食谱：海带丝腊味蒸带鱼食材冰鲜带鱼、腊肠、海带丝、小红辣椒、豆瓣酱、蒸鱼豉油、料酒、糖。做法1、带鱼洗净、切段、两面各划几刀，腊肠、小红辣椒、蒜分别切碎，将腊肠丁、小红辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣酱;再加入蒸鱼豉油、料酒和糖，充分拌匀。2、料理盒中注入少许水，加上蒸帘，铺一层海带丝;将带鱼放在海带丝上，整齐摆好;将第二步中腌好的料均匀倒在带鱼上;盖上盒盖，送入微波炉，300W微波火力加热12分钟即可。