五香鹅蛋的家常做法.docx

五香鹅蛋的家常做法五香鹅蛋的家常做法据说怀孕期间多吃鹅蛋，可以防止新生儿黄疸，这不弟媳妇怀孕，老爸专门养了一只大鹅，可是蒸煮炒炖都试过了，这弟媳就是不爱吃，于是就用五香的吧，效果还不错，同法可以五香鸭蛋、鸡蛋都不错奥!家常五香鹅蛋的做法介绍1、将鹅蛋、坛子分别洗净，晾干。2、将水放到锅中烧开。3、将水开后放入葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、桂皮煮5分钟，再放入盐、糖煮2分钟，起锅，把水晾凉后，倒入白酒。4、将鹅蛋放入密封的坛子里，葱姜挑去来，将煮好的调料水倒入里面，盖好盖子密封在阴凉处。5、等上20天就OK了，鹅蛋随时吃随时煮。扩展阅读：鹅蛋的分类1、鹅蛋和鸡蛋一样也分散养和笼养，跟乌骨鸡和草鸡一样，蛋也分种类。2、鹅蛋中以散养大白鹅蛋(白羽)营养最好。所有鹅蛋中，最宝贵的.是出生蛋，比如草鸡蛋的初乳蛋，带有血迹，个头和普通鹅蛋没有区别。3、鹅蛋中等级最低的是大雁鹅蛋，一般是集体养殖，没有大白鹅看家护院好斗的性子，一般是集体大规模养殖，因为其肉多。