电饭煲做红烧肉的做法.docx

电饭煲做红烧肉的做法电饭煲做红烧肉的做法红烧肉是老少皆宜的一道家常菜，烧制出来的美味受到人们的喜爱。下面要为大家分享的就是电饭煲做红烧肉的做法，希望你会喜欢！1：秘制红烧肉【材料】五花肉700克、黄酒1精灵杯、生抽1精灵杯、草果1个、桂皮1片、八角2个、香叶3片、红糖30克、生姜1块、大葱3段【工具】特百惠炫光压力锅【做法】1、准备好所有原材料，五花肉洗净，用特百惠片刀切成均匀的.大块;2、五花肉放入特百惠压力锅中，加入生姜、大葱、香叶、桂皮、八角、草果等香料;3、倒入一精灵杯黄酒、一精灵杯生抽和30克左右的红糖;4、用锅铲翻拌均匀，使五花肉均匀地裹上调料汁;5、盖上压力锅盖，将粉色滑动栓推至关的位置，然后开大火，煮至压力显示器上升，出现第一条线时，将火力减半，压力显示器继续上升至两格，再将火力调至最小，焖煮定时约10分钟;6、焖煮10分钟后熄火，待压力显示器完全下降后，打开锅盖，特百惠压力锅密封性极佳，能将食材本身含有的水分完全保留，虽然未添加一滴水，锅内仍然有很多汤汁，此时可以重新开火，收一下汁即可。2：原味蒸煮牛肉干【材料】牛里脊肉500克、老酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、糖、生姜、大蒜(调料可以根据个人口味调配，喜欢麻辣味的，可以加辣椒粉和花椒粉，还可以加咖喱粉、桂皮、八角等各种香辛料，我是做给孩子吃的没有放过多的香料)【工具】特百惠压力锅【做法】1、将牛里脊肉切块，放入碗中，加入1精灵杯黄酒、1精灵杯生抽、2大勺蚝油、少许老抽、2小勺糖、撒上适量黑胡椒粉，再加上一些姜片和大蒜片，将调料汁和牛肉搅拌均匀，可以双手套上一次性手套，揉捏一会儿，使牛肉充分吸收调料汁，盖上密封盖，放置冰箱冷藏室，腌制2-3天2、牛肉腌制好之后，拿出来沥干调料汁，有时间的话可以稍微风干片刻，就可以开始蒸制了，特百惠压力锅中加入适量纳美净化水，放上蒸架和蒸屉，在蒸屉里面摆上姜片和大蒜片;3、将腌制好的牛肉摆放在蒸屉上;4、盖上压力锅盖，将粉色滑动栓推至关的位置，然后开大火，煮至压力显示器上升，出现第一条线时，将火力减半，压力显示器继续上升至两格，再将火力调至最小，焖煮定时约20分钟;5、焖煮20分钟后熄火，待压力显示器完全下降后，打开锅盖，取出蒸好的牛肉，彻底晾凉后切成片即可，一定要彻底晾凉，否则切的时候牛肉会松散不成形;6、美味的蒸煮牛肉干就做好了，原滋原味的牛肉香，小朋友超喜欢吃!3：东坡肉【材料】五花肉700克、花雕酒250毫升、红糖100克、生抽1.5精灵杯、老抽少许、茴香1个、桂皮1块、葱姜蒜适量【工具】特百惠至尊炫光压力锅、特百惠多用锅【做法】1、准备好所有材料，生姜去皮切片、葱切大段，五花肉洗净切大块备用;2、特百惠多用锅中加入纳美净化水，冷水放入五花肉，加入一精灵杯黄酒和适量生姜片，盖上锅盖煮至水开，捞出五花肉放入特百惠奇妙果菜篮中沥干水分备用;3、特百惠压力锅底铺上葱段和姜片，将焯过水的五花肉块摆在上面，倒入1.5精灵杯生抽、少许老抽，250毫升花雕酒、100克古方红糖，加入茴香桂皮各一个;4、盖上压力锅盖，大火煮至压力显示器开始上升，见到第一条白线时，将火力减半，当第二条白线开始出现时，马火力调到最小，煮20分钟关火，待压力显示器完全下降后，打开压力锅盖，再开火稍微收一下汁即可。4：番茄牛腩汤【材料】牛腩300克、小土豆4个、洋葱半个、大蒜3瓣、生姜1块、生抽0.5精灵杯、蚝油1大勺、番茄酱1大勺【工具】特百惠压力锅、特百惠多用锅【做法】1、牛腩洗净切块，多用锅中加入纳美净化水，冷水将牛腩下锅，加入生姜大蒜、少许黄酒，中火煮开后，撇去浮沫，将牛腩捞出，沥干水分备用;2、土豆、洋葱去皮洗净，再准备好其他调料香料备用，多用锅另外烧开一锅水，将清洗干净的番茄放入，焯烫一分钟左右，番茄就可以很轻松的剥去表皮;3、将去皮番茄、土豆及洋葱切成小块，放入特百惠压力锅中，再加入牛腩、生姜大蒜，加入八角、桂皮、香叶少许，倒入适量生抽、黄酒、蚝油、番茄酱、红糖等调料，再倒入2杯纳美净化水;4、盖上压力锅盖，大火煮至压力显示器开始上升，见到第一条白线时，将火力减半，当第二条白线开始出现时，将火力调到最小，煮20分钟后熄火，待压力显示器完全下降后，即可打开锅盖，美味的番茄牛腩汤大功告成，超级简单!5：咖喱土豆牛肉饭【材料】牛肉400克、大蒜3瓣、生姜1小块、生抽半精灵杯、黄酒1精灵杯、蚝油1精灵杯、咖喱粉适量、植物油适量、大米300克【工具】特百惠压力锅、特百惠多用锅【做法】1、牛肉漂去血水，用纳美净化水清洗干净，再用特百惠片刀切块，生姜大蒜切片，特百惠多用锅中加入纳美净化水，牛肉冷水下锅，加入生姜大蒜片，倒入适量黄酒，盖上锅盖，煮开后，撇去浮沫，将牛肉捞出，用纳美水冲洗干净备用;2、准备好所有调味料，土豆和胡萝卜洗净去皮切块，洋葱剥去外皮后，洗净