凉拌海带丝的美味做法.docx

凉拌海带丝的美味做法凉拌海带丝的美味做法海带丝的做法是非常丰富多样的，而且经常吃有利我们的健康，能有效补充我们人体所需的微量元素。那么日常生活中凉拌海带丝的做法是怎样的'呢?下面我们一起来看看吧。凉拌海带丝的做法材料海带丝，姜，蒜，干辣椒丝。花椒粒，酱油，醋，盐，糖，鸡精。做法1.首先我们将海带丝清洗干净，接着要用刀将其切两三刀，适口即可，然后再将姜和蒜切小片。2.水烧开后，把海带放进去，不要盖锅盖，水再开一次就把海带捞出来沥水，煮的太软就没有口感了。3.接着，秘制调料一小碗放入酱油、醋、盐、糖、鸡精，拌匀。4.然后将锅烧热加入适量的干辣椒丝和花椒粒，将其炒出香味就可以关火了，避免出现糊锅的现象。5.大碗底层放海带，然后铺上蒜、姜，趁热浇上刚爆香的辣椒油。6.最后，把之前调好的调料倒入，拌匀就可以开吃啦。凉拌海带丝材料干海带丝50克，胡萝卜1根，黄瓜1根。香菜1把，生抽两汤匙，醋1汤匙，蒜5瓣。糖小半勺，老干妈豆豉1汤匙，香油1汤匙。做法1.干海带丝漂洗至水清澈，冷水泡发半小时以上。2.然后我们就要将黄瓜、胡萝卜清洗干净并将其切成丝，然后再将香菜略切碎、蒜压成蓉，备用即可。3.锅内水煮开后，放入1勺盐，再将海带丝放入，灼一分钟至水重开，关火捞出控干水份待凉。4.将所有材料混后拌匀即可。