酒店检查卫生标准.doc

精品文档就在这里-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------精品文档---------------------------------------------------------------------检查卫生标准前厅：1.前厅转门、镜子、白钢、消费指南、大镜面、玻璃柱、墙面、地面、区域指示牌、报夹、饮水机、茶几柜、及物品摆放。2.每周一、地面同条清洗、吸风排风口、灭蚊灯、沙发搬动清理。3.每月（本月22日-下月7日）珠帘的擦拭、高处的墙壁、墙角处的灰尘。公共区域各个卫生间、门、地面、白钢、墙壁、大便池、小便池、及物品摆放。楼梯、台阶、扶手、白钢、地面、垃圾桶、珠帘、玻璃面、镜面。每个月（本月22日-下月7日）员工帮助保洁清理高空处卫生死角，珠帘、玻璃面、墙面、吸风排风口、镜面等。员工宿舍及后岗卫生1.物品摆放、卫生间的清理、内物整洁及标准。2.后岗、地面、卫生间、地角线、餐柜、更衣柜、办公室、餐厅、技师更衣室、卫生的清理。二楼休息大厅地面、沙发间空隙外、墙壁四周、地角线、玻璃柱。物品摆放沙发巾、枕头、被子、茶牌、烟缸、（按公司规定摆放整齐清理干净）。技师休息处、后面窗台不准摆放私人物品。每周一大扫除高空处如背投，字幕、应急灯、墙壁布、音响、灭蚊灯、排风口（搬沙发清理）电子钟。每月清理珠帘，半个月清理一次（本月22日-下月7日）。三楼按摩区包房门把手里外白钢、门框、周边上下方镜面。地面、墙壁四周、地角线。房间内的物品摆放、床单、枕头、枕巾是否干净整齐。床头柜内是否有杂物，柜上的物品摆放如有烟缸、茶牌。房内所有镜面石英钟。过道处地面、地脚线、墙壁处、垃圾桶、安全指示牌。备品车的清理，三楼按摩区的物品摆放整齐与清洁。每周一清洗排风口。过道与房间内的墙壁及墙角高空处，是否有灰搬床清理（本月22日-下月7日）。三楼玉床过道地面、墙壁、地角线、镜面、垃圾桶、饰品装饰物。包房内足疗床单、枕头、枕巾摆放与清洗、茶几上的物品摆放。墙壁、地角线、电源与空调开关、电视、垃圾桶周边、床与茶几周边。足浴盆清理。每周一清洗排风口。每月清理一次珠帘、过道应急灯、灭蚊灯、房间内的空调、墙壁四周与高空处是否有灰掉（本月22日-下月7日）半个月清理一次四楼客房与茶包走廊地面、墙壁、饰品、上下墙角、灯具、墙壁镜、垃圾桶。包房内门框、地面、床头柜周围、床头柜与床之间床周边，墙壁地角线、房间内所有饰品墙壁镜、电视、电源与空调开关。房间内的物品摆放、床头柜上的物品、床单被罩、枕巾。卫生间地面、墙壁四周、洗手盆、门框周边、房间内所有镜面。房间内四周高处是否有灰掉。茶包物品摆放卫生清理，员工休息室的检查内务吸烟情况。每半个月搬床清理卫生一次（本月22日-下月7日）。