立秋节气的饮食习俗及养生攻略_1.docx

立秋节气的饮食习俗及养生攻略立秋是秋季的第一个节气，为秋季的起点。秋季从立秋起至立冬结束，其起始与结束，是天体运行的结果。下面是小编为大家整理的立秋节气的饮食习俗及养生攻略，希望对你们有帮助。立秋节气的饮食习俗1、吃西瓜江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗，称为啃秋。而立秋这天，也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后，早晚天气变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因此立秋后就不再吃西瓜。2、食秋桃立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。3、吃清凉糕在金华市民的心里，立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。何为清凉糕?就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。4、吃“福圆”立秋节气是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。5、食小赤豆从唐宋时起，还有在立秋，必须用井水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。6、吃“渣”山东莱西地区流行立秋吃“渣”，一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。秋天是胃肠道疾病的高发期，很多地区的民俗带有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山东是这一类民俗的典型代表。7、悬秤称人清朝时，那时嘉兴的民间流行在这天以悬秤称小孩的体重，再将体重与立夏时的对比来检验肥瘦，体重减轻叫叫“苦夏”。那时的人们认为，既然瘦了就需要“补”，也就是立秋时俗称的“贴秋膘”。8、贴秋膘民间有句俗语：立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好。说的是天凉以后，人们应该多吃些肉食，补充一下因伏天食欲差、加上流汗而带来的亏虚，提高免疫力。不过，许多网友表示，现在的生活不比从前，平日里已经吃得很好、夏天也注意保养，因此不需要在立秋那天特别食补。立秋节气的养生攻略1、宜“润”勿“燥”经历了盛夏酷热大汗，人体内可能会营养、津液不足，再加上秋天干燥，容易出现“秋燥”，往往一整天都觉得口干舌燥、鼻咽涩痛、皮肤干痒。故应尽量保持内心平和，心绪舒畅。同时，可以多吃莲藕、梨子、银耳、百合等食物，滋阴润肺，脾胃虚弱的人可以把莲藕、梨子烹熟再吃。2、调养脾胃立秋后依然有一段时间处于“高温烧烤”模式，空气湿度相对较大，感觉依然是苦夏，很多人食欲不振，脾胃也很虚弱。而调理脾胃注重清热、健脾、利湿，将体内的湿热排出，才有利于脾胃功能恢复。因此可以多吃芡实、山药等食物，养胃健脾;可以吃黄瓜、番茄等蔬果，清热利尿，补充维生素、纤维素等。3、忌寒凉立秋之后，但天气依然处在“三伏天”。中医说“冬病夏治”，人体内有很多寒气藏于体内，可以利用三伏天将寒湿之气排除体外。多喝热水，不吃冰冷食物。空调温度不要过低，四肢不要直接暴露在冷气下，不然容易引起关节、肩颈僵硬、酸痛。晚上睡前可以用热水泡泡脚，存进血液循环，加速湿气排除。4、防感冒立秋之际，往往容易感冒。一是气温变化大，二是室内空调长期温度过低，人体很容易受凉感冒。可以在身边随时备着外套或者小毯子，用于防风保暖。5、早睡早起任何时候都提倡不熬夜，熬夜会伤肝，更会伤害人体内的阳气，让人没有精力应付第二天忙碌的工作与生活。早睡早起，才能养精蓄锐，让人体机能保持在平衡状态。6、防衣、食霉变夏秋之际，温度高，空气湿度大，食物容易变质，衣服一不留神也会发霉。因此多留意食物安全，保证食材新鲜;衣物及时晾晒，利用太阳光杀菌消毒。立秋有什么讲究1、宜祛暑滋阴立秋之后，昼夜温差加大，在饮食上应坚持祛暑清热，多食用一些滋阴润肺的食物。医学专家认为，秋季燥气上升，易伤津液，因此，在饮食上应以滋阴润肺为宜，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。另外，多吃豆类等食物，少吃油腻厚味之物。2、调理脾胃实际上立秋后很长一段时间，气温还是较高的，空气湿度也较大。再经过苦夏的煎熬，很多人脾胃往往很虚，在这样的气候条件下，调理脾胃应该侧重于清热、利湿、健脾，以使体内的湿热之邪从小便排出，促进脾胃功能的恢复。脾虚的人常常食欲不振、肢体倦怠、面色萎黄，秋天不妨适度吃点健康和胃的食物，以促进脾胃功能的恢复，如芡实、山药等。经过一个夏天后，人们的身体消耗很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒。因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，如西瓜、梨、黄瓜等，要少吃。3、心理调适立秋了，意味着秋天的开始。立秋后虽然闷热的暑气依然存在，但人们一早一晚的感觉好多了。尤其是昨晚的一场细雨更是给人们带来了秋的凉意，俗话说“一场秋雨一场寒”。的确昼夜温差的展开，会使人体新陈代谢和生理机能都受到抑制，导致机体功能紊乱，进而使情绪低落，注