应用型人才培养模式下的旅游管理专业教学改革论文.docx

应用型人才培养模式下的旅游管理专业教学改革论文一、应用型人才的内涵应用型人才指的就是可以做到理论联系实际的技能型人才，既要有夯实的理论基础，同时也要有用理论来解决实际生产生活难题的能力。首先，应用型人才要具备较强的反应能力，一个能过妥善处理事务的人就必须具备敏捷的思路和反应能力。先洞察先机，再把握时机节奏，才能事半功倍。其次，应用型人才要具备一定的团结精神。单枪匹马的一人来处理事情，无论是从其需要花费的时间精力来看，还是其处理效率来看，都远不如团队的力量，团队的力量通过商议、沟通和协调可以拧成一股绳，大众所能支持和接受的决定势必要以整体利益为前提和基础。此外，应用型人才应该具备敬业乐群的精神，通常来讲，人与人的智慧并没有太大得差距，真正起到决定性作用的是其是否具备责任心和务实的精神，尤其是遇到挫折永不放弃的决心。最后，应用型人才应该更能够适应周围的环境。企业在人才招聘时，更倾向于有较强环境适应力的人，若应聘者有较强的`极端个性，可能越会被企业拒之门外，究其原因是旅游行业需要的是人与人的沟通能力，这种和睦相处的气氛很容易促进相关事情的顺利进行，否则尴尬的气氛会扰乱工作秩序，因此，企业所期望的员工一定是即便初到陌生环境会有些许的不适应，但是可以在最短的时间内调整自己来适应企业工作环境的人。二、实践教学对于培养应用型旅游管理人才的重要性实践教学指的是在相关理论的指导下，学习者通过加强实践活动，从而对实践技能的传承，使其实践能力和专业素质均有所提高的教学形式。相较于其他专业而言，旅游业有较强的实践性特征，因此，旅游管理专业毕业的学生只有具备较强的解决实际问题的能力和实践操作能力，才能够在学习、就业和工作过程中处于优势地位。（一）实践教学实高等教育教学的重要组成部分教育部曾明确提出其所需要的高级专门人才应该具备较高的素质、较强的能力、较宽的知识面和较扎实的基础，在以素质教育为核心的基础上充分结合素质提高、能力培养和知识传授这三方面，这样的人才培养模式才更能符合当下时代发展的需求，做到与时俱进。实践教学是用实践中遇到的各种各样的问题来检验教学理论的实验场，让学生可以既学到书本上的理论知识，同时也能够真亲经历实践的关键所在。学生通过实践教学可以使其发现、分析、解决问题的能力有所提高，甚至可以说旅游管理专业人才质量的好坏在很大程度上取决于实践教学质量的好坏。（二）实践教学可满足社会对旅游管理专业人才的需求随着日渐激烈的市场竞争，旅游业对人才的要求也随之提高，高技能人才會逐渐取缔低技能人才，复合型人才会逐渐取缔单一型人才，实践型人才会逐渐取代学院书卷型人才。应用型人才强调的是既要有夯实的旅游管理专业相关知识储备，同时也要有较强的解决实际问题的能力，这样的人才会受到用人单位和社会的青睐。学生可以通过实践教学这一重要载体充分的掌握课堂知识，并适当的对学生的自主创新进行激励和引导。（三）实践教学是培养学生团队协作精神的有效途径实践教学着重培养学生分析和解决问题的能力，在学生综合素质的提高起到了举足轻重的作用。此外，实践教学也更加注重团队协作精神的培养，通过丰富的实践教学活动，学生从中学会与人沟通、合作的技巧。在传统的课堂教学中，学生大多是各自为战，管好自己就足够了，但是实践教学强调的是团队共同协作来完成一件事情，这是其与传统课堂最大的区别。在实习初期，很多学生会因严峻的现实生活而产生较大的思想震动，但是通过承受这些劳苦会在很大程度上锻炼学生的意志。尤其是在旅游社、酒店里，在面对各种微妙复杂的人际关系，学生应该懂得如何去处理。通过实践教学，不仅培养了学生的忍耐力和心理承受能力，而且也培养了他们团队合作的精神。三、目前实践教学的现状不可否认实践教学对培养应用型旅游管理人才有着至关重要的作用，但是由于师资力量、经费等原因的限制，大多数学校专业课程不具备大比重开设实践教学的能力，其实践课时远远没有达到教学大纲中的要求，从而无法保证较为理想的教学效果。此外，教师不愿意讲更多的时间和精力花费在设计实践教学方案上，这就使实践教学方法过于陈旧、过于单一；或者教师在安排实习时，只是为了完成教学任务，并不注重培养学生的实践能力，没有将动手动脑的机会提供给学生，就无法提高学生的实践能力。此外，呆板的教学方式和教学内容没有给学生一定的发展空间，面面俱到的教材不利于学生发现、解决问题的能力培养，不利于培养和锻炼学生的创新思维方法，严重阻碍了学生的智能发展。与此同时，部分院校没有重视旅游管理专业实训基地的建设工作，没有建立稳定的、长期的实习基地，仅仅是依靠个别教师的人际关系，难以保证其可控性和稳定性。四、基于应用型人才培养模式旅游管理实践教学改革的建议（一）调整相关课程，增加实训课时目前旅游管理专业的课程主要以教师的课堂讲授为主，没有充分突出学生的主体地位，导致学生毕业之后不具