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缓解体力疲劳功能食品缓解体力疲劳功能食品一、疲劳与健康1、人为什么会疲劳疲劳是一种生理性现象,对人来说是一种保护性的机制。这是身体向我们发出应该休息的信号。如果对它不管不顾,身体就会受到损害,最后积劳或疾。2、疲劳的分类疲劳一般可分为体力疲劳、脑力疲劳、心理疲劳,和病理疲劳。(1)体力疲劳。体力疲劳又叫躯体性疲劳,是由于当人持续长时间、大强度的体力活动运动时,体内产生了大量的代谢物,如乳酸、二氧化碳、血清尿素氮等,这类物质在体内积聚,刺激人体组织细胞和神经系统,就会使人产生疲劳感。(2)脑力疲劳脑力疲劳是人们长时间用脑后,引起大脑血液和氧气供应不足导致的,具体可出现注意力不集中、头昏眼花、反应迟钝、四肢乏力或嗜睡等症状,严重的可引起失眠、多梦、恶心、呕吐、性格改变等诸多问题。(3)心理疲劳心理疲劳是现代生活中最长见和较复杂的一种疲劳,由于持续性的紧张和压力产生。人长期从事一些单调、机械的工作、学习活动,中枢局部神经细胞由于持续紧张而出现抑制,致使人对工作对生活的热情和兴趣明显降低,直至产生厌倦情绪。产生心理疲劳的人,轻者出现厌恶、逃避工作、学习、生活的症状,重者还可出现抑郁症、神经衰弱、强迫行为以及诸如开始吸烟、酗酒等生活习惯改变的现象。(4)病理疲劳病理疲劳是由于某些疾病所造成的人体虚弱、无力等症状。疲劳是这些病的先兆之一。比如病毒性肝炎、肺结核、糖尿病、心肌梗死、贫血、血液病和癌症等都可使患者感到莫名其妙的疲劳,这种疲劳与体力、脑力、心理性疲劳性质完全不同,它有三个特点:一是在健康人不应该出现疲劳时出现;二是疲劳的程度严重,消除得也慢;三是这种疲劳常伴有其他症状,如低热、全身不适、食欲不振或亢进等。只有在疾病治愈后,疲劳才会消除。(5)综合性疲劳现代生活导致的疲劳往往不是单一原因引起的,它既有体力、脑力的原因,也有心理、社交的原因,也可能还夹杂着疾病的原因,使各种单一疲劳的“症状”不很突出和典型,这种非单一因素引起的疲劳称为“综合性疲劳”。以上四种疲劳中,除了病理性疲劳外,如果不是持久性过度性的疲劳,一般可以通过科学膳食,合理营养等自我保健手段来进行调理、消除。二、“抗疲劳”保健功能原理1、国家如何认定“抗疲劳”功能国家对“抗疲劳”功能的检验方法是结合两项运动试验和三项生化指标的结果判定。两项运动试验是小鼠负重游泳试验和小鼠爬高试验,三项指标是白乳酸,血清尿素氮和肝糖原。从这些实验和生化指标可以看出,“抗疲劳”保健功能,抗的是运动后的体力疲劳。2、关于“抗疲劳”和“缓解体力疲劳”我国卫生部于1996年颁发了《保健食品功能学评价程序与检验方法》要求利用功能学试验来评价保健食品的功能作用。“抗疲劳”作为允许申报的22项保健功能之一。2003年5月卫生部出台了新的《保健食品检验与评价技术规范》在新的规范中,把“抗疲劳”功能改为“缓解体力疲劳”功能,但是目前市场上的很多保健食品还是标明“抗疲劳”功能的保健食品。“抗疲劳”和“缓解体力疲劳”是有很大不同的。“抗疲劳”保健食品并不能抵抗所有类型的疲劳,“缓解体力疲劳”是对这一类保健食品最准确的阐述。前者非常容易混淆人们的认识,让人以为产品对所有类型的疲劳都有效。很多保健品企业也利用这一点,在宣传中擅自扩大了保健食品的适用范围,宣称产品对脑力疲劳、病理疲劳等有效。三、适宜人群和不适宜人群说明1、适宜人群国家规定的适宜人群是“易疲劳者”这主要是指以下人群:(1)运动员及爱好运动、健身的人群。(2)高温作业人员。(3)军事活动人员。(4)高原地区作业人员。其他包括夜班工作人员、长途司机等也都属于易疲劳人群。此外,短暂剧烈运动、旅游引起的疲劳,也可以服用“抗疲劳”的保健食品。2、不适宜人群国家规定的不适宜人群是“少年儿童”。这是由于很多可以缓解体力疲劳的成分会影响少年儿童的生长发育。四、“抗疲劳”功能保健食品概况据中国保健协会市场工作委员会数据,截止到2017底,我国共批准“抗疲劳”、“缓解体力疲劳“保健食品1260种,其中国产保健食品1214种,进口保健食品46种。很多产品同时申报了两中以上的保健功能,多集中在提高免疫力、耐缺氧上。目前市场上的抗疲劳产品大致可以分为以下几类:第一是补充能量。通过补充运动中所消耗的营养素来达到维持机体正常生理功能,解除疲劳的目的。第二是补充人体必需的维生素和微量元素。《缓解体力疲劳功能食品》全文内容当前网页未完全显示,剩余内容请访问下一页查看。第三是通过提高机体器官的功能,特别是循环系统的功能,加速体内代谢物质的清除、排出,来达到抗疲劳目的。很多中草药制剂都属于这一类。但是,疲劳发生往往是综合因素导致的,各个环节也紧密相连,仅仅是针对其中某一个环节来抗疲劳是不全面的。从目前的抗疲劳保健食品的开发来看,也在趋向于向缓解体力疲劳以外的功能拓展。3、产品的实际应用“