处暑吃什么传统食物.docx

处暑吃什么传统食物处暑适合吃什么传统食物处暑是农历二十四节气之中的第14个节气，那么处暑节气吃什么传统食物呢?下面是小编给大家整理的处暑适合吃什么传统食物，欢迎大家来阅读。处暑吃什么传统食物?1、鸭子，俗话说，”处暑吃鸭，无病各家“。民间有处暑吃鸭子的习俗，鸭肉也是秋季“贴秋膘”食物的首选。2、龙眼，入秋后的龙眼，营养丰富，口感清甜多汁，滋补又润燥，因此就有着处暑吃龙眼的习俗，也可用龙眼果肉泡稀饭吃。3、银耳汤，俗话说，“大暑小暑不是暑，立秋处暑正当暑”进入秋季后气候干燥，滋阴润燥是养生的重点，因此处暑节气来上一锅滋补又下火的银耳汤，有利于平安过秋天。4、红薯，说起红薯，其富含大量的粗纤维，它口感细腻，香甜绵软，常吃既能补充营养，又能促进消化，有利于通便排毒。5、酸梅汤，民间有着“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语，一杯酸酸甜甜的酸梅汤咕嘟咕嘟喝下肚，酸中带甜，，燥热的暑气立马消散，那股沁凉之气，从喉咙直达脚底。6、雪梨，梨是秋季最好的润肺食物之一，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益于身体健康。7、玉米，处暑是玉米成熟的季节，新鲜玉米是赖氨酸的主要来源之一。玉米里面的淀粉也可以提供大量的能量。处暑后气候干燥，多吃玉米补充营养，缓解秋燥，益处多多。今年处暑节气是几月几号2023年处暑时间：8月23日17点01分06秒。处暑是二十四节气之第十四个节气，也是秋季的第二个节气。处暑节气的习俗寓意放河灯悼念逝者，祈保平安据说放河灯这个习俗可以追溯到渔猎时代。那时人们驾舟出海下湖，为免风暴肆虐，在过危礁险滩或遇到风大浪高时，用木板编竹做小船，放入祭品，点上蜡烛，彩纸作帆，放水中任其飘流，向海神祈保平安。开渔节百舸竞发，捕获海鲜每年处暑期间，在浙江沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民驾船出海。石浦渔民素来有“三月三，踏沙滩”以及“祭海”等习俗，其中“祭海”是渔民出海捕鱼时，为求平安、丰收而举行的一种仪式。吃鸭肉润肺健脾，无病各家“处暑”到来意味着炎热的夏天逐步开始转为凉秋了。天气温差增大、昼暖夜凉，此时饮食应遵照润肺健脾的原则，常吃些清热、生津、养阴的食物。脸觑厝打道回府，龙眼稀饭福州人有句俗语，叫作“处暑一过脸觑厝”。“厝”指有钱人在城里的大房子，“脸觑厝”就是脸要朝着自己在城里的家看，意思是外出避暑的人要打道回府了。这句话折射出老福州人过去的生活方式，“处暑”到了，“避暑”也就结束了。过了处暑这个节气，人们的饮食起居就要有所变化。处暑是什么意思处暑，二十四节气之一。节气在每年八月二十三或二十四日，是反映气温变化的一个节气。“处”是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将于这一天结束，中国大部分地区气温逐渐下降。古代将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟：二候天地始肃：三候禾乃登。”此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类：天地间万物开始凋零：“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。“暑”在古汉语里就是热的意思，二十四节气中根据一年中气温的不同，“暑”也分为三个级别，分别是：小暑、大暑、处暑。其中小暑是立夏过后，气温稍高有暑意但也不是很热是为小暑。大暑比之小暑热力要更甚，刚好处在中伏前后，正是一年中最热的时期。俗语说，小暑不算暑，大暑正伏天，就是这个意思。同时，大暑这一时期，也正是降雨旺盛时期。蒸发量大，空气湿度大，就形成了即热有闷的特点，也是人们最难受的“桑拿天”。最后的处暑，已经是立秋过后的节气，虽有“暑”但处暑表示的是暑热停止的意思。从处暑过后，暑热结束，天气转凉就进入秋天了。处暑节气的气候特点秋高气爽处暑过后，每当冷空气影响我国时，若空气干燥，往往带来刮风天气，若大气中有暖湿气流输送，往往形成一场像样的秋雨。每每风雨过后，特别是下雨过后，人们会感到较明显的降温。故有：“一场秋雨(风)一场寒”之说。北方南部的江淮地区，还有可能出现较大的降水过程。气温下降明显，昼夜温差加大，雨后艳阳当空，人们往往对夏秋之交的冷热变化不很适应，一不小心就容易引发呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病，故有“多事之秋”之说。气温下降8月底到9月初的处暑节气，单单用气温开始走低来描述是不够的。气温走低仅是其中的一个现象。产生这一现象背后的原因，首先应是太阳的直射点继续南移，太阳辐射减弱;二是副热带高压跨越式地向南撤退，蒙古冷高压开始跃跃欲试，出拳出脚，小露锋芒。南方“秋老虎”夏季称雄的副热带高压，虽说大步南撤，但绝不肯轻易让出主导权、轻易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地区，感受一丝秋凉的人们，往往在处暑尾声，再次感受高温天气，这就是名副其实的"秋老虎"。对于走出三伏，并且遭遇严重伏旱的地区，如果继续受副热带高压的控制，往往容易形成夏秋连旱，使秋季防火期大