南方冬季适合种植的蔬菜.docx

南方冬季适合种植的蔬菜南方冬季适合种植的蔬菜冬天在蔬菜种植上，品种的选择也有了局限性，要考虑的问题也多了。下面是小编精心为你整理的南方冬季适合种植的蔬菜，一起来看看。南方冬季适合种植的蔬菜南方地区冬季阴冷，在冬季适合种植11月露地只能种植菠菜、芫荽、茼蒿等耐寒性蔬菜，12月气温较低，露地不适合种植蔬菜，大棚内可种植青菜、萝卜、土豆等。1、2月份天气比较寒冷，露地基本上无法种植蔬菜，在田菜长势也很弱。3月份，气温逐步回升，可以撒播小白菜、萝卜、苋菜等，在大棚里可以种植蕹菜等，或培育大白菜、包菜、花菜及瓜类、豆类等的秧苗。南方大棚土豆种植方法一、种薯选择。种薯选用优质、高产、抗逆性强的种薯：早大白、克新1号等。对种薯严格挑选，淘汰薯形不规整，表皮粗糙老化及芽眼凸出，皮色暗淡等不良性状的薯块。二、整地施肥做畦。选择疏松、肥沃、排灌方便的壤土或沙壤土，土壤解冻后按1.2米的行距开沟，耕翻深度为20—30厘米，整细耙平，然后起垄，垄宽60厘米，垄高10-15厘米。随整地每亩施足优质、腐熟的有机肥4000—5000公斤，磷酸二铵15-20公斤，尿素5公斤，磷酸钾15—20公斤。粗肥和2/3化肥底施垄沟内，3/1化肥作种肥。为防止蛴螬、地老虎等地下害虫，随施肥撒入辛硫磷毒土或地虫净等杀虫剂。三、种薯处理。为使土豆出苗快，出苗齐及早解除土豆休眠期，播种前20—30天，需进行播前处理。1、切块：为打破土豆顶端优势，节约种薯用量，要将种薯切块。切块前，切刀用3%来苏水或75%的酒精消毒。切块后为防止种薯带菌传播晚疫病、早疫病、环腐病等病害，薯块再用70%甲基托布津可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种10分钟，切块成立体三角形，每个薯块至少有两个芽眼，重25克左右。切块应尽量带顶部芽眼，使出芽整齐，较小的种薯(50—100克)可自顶部纵切2—4块，大种薯先从薯尾切块，切到一定大小时再从顶部纵切4—5块。如切到病薯，应立即用75%的酒精消毒切刀，然后再切。2、暖种催芽：待薯块切口晾干愈合后，置于20℃潮湿条件下催芽，方法是：将排放好的薯块上面覆盖3-4厘米的潮湿细沙，温度15—18℃，经10天左右芽长至2—3厘米时，去掉细沙，维持12-15℃，在散射光条件下摊晾练芽，晒种5-7天。切块如果不进行催芽，可用每斤0.5毫克的赤霉素浸种10分钟。四、择期播种：播种时，10厘米地温稳定回升到5-7℃，或以当地终霜期为准，向前推30—40天为适宜播期，播种期为2月中旬，适宜的条件下，播期每提前5天，增产10%—20%，因此，播期宁早勿晚，否则产量降低。播种时按45厘米的小行距在小高垄上开深10厘米的双沟，然后将催好芽的薯块按20-22厘米株距排于沟中，浇透水，覆土8—12厘米，栏平畦面覆膜。或在做好的小高垄上以20-22厘米的株距，45厘米的小行距交错打孔，孔深8—10厘米，然后播种，覆土8—12厘米。如果墒情不好，可浇水后盖土，马上覆膜，用土将四周压严，每亩5000株左右。五、田间管理(1)苗期管理：土豆出芽后，在对准幼苗地膜处及时拉“十”字放苗，并用土将孔四周封严。幼苗生长前期(6-8叶)蹲苗，促根深扎。为促发根和发棵，6—8片叶前，(团棵前)每亩追施尿素15—20公斤，并及时浇水。(2)发棵期管理：团棵到开花，土壤干旱不浇水，需补肥时可放在发棵前或结果初期。否则会引起植株徒长。(3)结薯期管理：结薯期是块根主要膨大期需水量大，土壤应始终保持湿润，从初花到终花浇3-4次水。六、病虫害防治(1)早疫病：主要症状是叶片病斑黑褐色，圆形或不规则形，具同心轮纹，病斑外缘由黄色晕圈，湿度大时，病斑上生出黑色霉层。防治方法：发病前开始喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液或77%可杀得可湿性粉剂500倍液，隔7—10天一次，连防2—3次。(2)青枯病：主要症状是植株萎缩，浅绿或苍绿，下步叶片萎缩后全部下垂，开始早晚恢复，持续4-5天后茎叶全部萎蔫死亡，但仍保持青绿色，叶片不凋蔫，叶脉褐变，茎出现褐色条纹，切开维管束变褐，湿度大时，切面由细菌液溢出。防治方法：发病初期用14%络氨铜水剂500倍液或50%DT可湿性粉剂400倍液灌根。每株灌0.3-0.5升，隔7—10天1次，连灌2-3次。(3)蚜虫：用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，或25%阿克泰水分散粒剂5000倍液喷雾防治。(4)瓢虫：幼虫分散前，喷洒2.5%氯氰菊酷乳油3000倍液或功夫乳油4000倍液。七、收获：当植秣大部分茎叶由绿变黄，块茎停止膨大时