焖猪肉的家常做法.docx

焖猪肉的家常做法焖猪肉的家常做法猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。你都知道哪些家常焖猪肉的做法呢?接下来小编为你分享家常焖猪肉的做法。家常焖猪肉的食材准备家常焖猪肉的具体做法步骤1.新鲜的原材料。2.猪肉去皮，切方块。茨菇去掉头尾和最外面的皮，一切为二。蒜头去皮保留整粒。五角香备好。3.猪肉加入砂糖，盐，料酒，酱油，花生油，用手抓拌均匀。腌制10分钟。4.五角香和蒜头先下锅炒1分钟。5.加入猪肉，腌制的汁液不要倒入哦。6.用大火炒至猪肉变色变结实。7.这时加入茨菇，倒入腌制的汁液。8.加入淹没至8成的热开水，炒匀，盖盖子用中火煮8分钟。9.开盖子用大火收汁即可。10.起锅了，香!猪肉的简单介绍猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。