驴肉蘸料怎么做好吃.docx

驴肉蘸料怎么做好吃驴肉蘸料怎么做好吃美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。下面是小编帮大家整理的驴肉蘸料怎么做好吃，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。相关解答一：驴肉的蘸料怎么制作1，蘸白盐2，蘸白盐+醋3，蘸白盐+醋+花椒4，蘸白盐+醋+花椒+芥末5，蘸白盐+醋+花椒+芥末+大蒜6，蘸白盐+醋+花椒+芥末+大蒜+葱7，蘸白盐+醋+花椒+芥末+大蒜+葱+大酱8，蘸白盐+醋+花椒+芥末+大蒜+葱+大酱+黄酒9，蘸白盐+醋+花椒+芥末+大蒜+葱+大酱+黄酒+姜末10，蘸白盐+醋+花椒+芥末+大蒜+葱+大酱+黄酒+姜末相关解答二：卤卤驴肉配什么蘸料好吃涮驴肉和吃涮羊肉一个道理，如果是在自家和朋友聚会一起食用，你可以去超市调料专柜买一袋小天鹅锅底料或者小肥羊的锅底料都可以，使用的时候在火锅中加入三分之二的水，然后把锅底料放进去，在放些姜片，葱段，大枣之类的小料。蘸料吗，可以自己根据，每个人的口味不同，自行调配，可以准备一些，芝麻酱，红方，韭菜花，辣椒油，芥末油，香菜沫，都可以，，把每样东西放在一起，拌匀即可。相关解答三：卤驴肉调料秘方五香卤鸡的做法详细介绍菜系及功效：卤酱菜更年期食谱、骨质疏松食谱口味：五香味工艺：卤五香卤鸡的制作材料主料：油皮300克辅料：香菇(鲜)50克调料：八角3克,酱油15克,桂皮3克,黄酒5克,花椒10克,丁香1克,白砂糖5克,味精2克,香油50克,花生油50克五香卤鸡的特色：色泽红润，吃口爽滑，香鲜醇厚。教您五香卤鸡怎么做，如何做五香卤鸡才好吃1.将豆腐皮洗净，取4张切碎，放入炒锅内加酱油、白糖、味精、芝麻油炒匀，使其入味，倒入盘内待用。上述香料洗净，用纱布包扎好。2.将水发香菇去蒂，洗净，切成细丝，放入炒锅内，加芝麻油、酱油、白糖、味精煸炒入味，倒入盘内晾凉。3.将剩下的一张完整豆腐皮平摊在长盘中，撒去边筋，将炒过的碎豆腐皮放在上面摊平，再放上已炒好的香菇丝，卷成直径3.2厘米的卷，用细纱布包扎紧，上笼蒸约5分钟取出，晾凉后解开纱布。4.炒锅置旺火上，倒入花生油烧至160度，将豆腐皮卷班入锅中，炸至呈金黄色时倒入漏勺沥油。5.取净锅上火，添入鲜汤，加入酱油，白糖，绍酒，生姜(拍松)，香料袋;烧沸后放入炸好的豆腐皮卷，随后将锅许多工作至小火上卤10分钟，加入味精调和，捞起放在盘里，在表皮抹上一层芝麻油。6.将卤好的豆腐皮卷切成片，整齐地码入盘内，浇上少许卤汁即成。7.豆腐皮宜选用色泽浅黄油亮且张开完整者。8.豆皮必须卷紧实，并用纱布包扎紧，保证其形不散。9.卤豆腐皮卷时，即要使其入味，又不能破坏其形态。相关解答四：做酱驴肉可用什么调味料五香酱驴肉的做法步骤1.准备原料五香酱驴肉的做法步骤2.驴肉泡在清水里1个上午，去除驴肉中的血水五香酱驴肉的做法步骤3.将大块的驴肉切成巴掌大的小块五香酱驴肉的做法步骤4.半锅清水里，加入1大勺的白酒，加入几片姜五香酱驴肉的做法步骤5.驴肉凉水下锅，大火烧开转小火五香酱驴肉的做法步骤6.直到锅中出现大块的血沫就关火，将驴肉捞出五香酱驴肉的做法步骤7.准备各种佐料五香酱驴肉的做法步骤8.驴肉放入高压锅中五香酱驴肉的做法步骤9.加入八角、花椒、桂皮、山楂等香料五香酱驴肉的做法步骤10.加入白酒1大勺，再加入和老抽、蚝油、生抽、盐和冰糖等调料五香酱驴肉的做法步骤11.加入1大碗开水五香酱驴肉的做法步骤12.撒上葱段姜片五香酱驴肉的做法步骤13.高压锅开火，炖煮1个小时，关火后焖一个下午五香酱驴肉的做法步骤14.拿出酱驴肉，凉透切片即可食用拓展阅读：驴肉的家常做法黑椒酱爆驴肉营养价值：养血安神材料：驴肉、姜、葱、生抽、尖椒、糖、黑椒汁、淀粉、料酒做法：1、姜去皮切丝，驴肉切成薄片，调入适量的生抽、盐、白糖、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟；2、葱取葱段切斜刀片，尖椒、红椒也切斜刀片备用；3、锅内放入适量的植物油，烧至七成热，放入尖椒、红椒爆香，再放入驴肉片爆炒至驴肉片变色，加入一点生抽；4、再加入黑椒汁，翻炒均匀后加入葱片，再翻炒片刻即可出锅。红油香酥驴肉营养价值：降低胆固醇材料：驴肉、香菜、花生、香油、耗油、辣椒油、生抽、醋做法：1、驴肉切成小方块，与耗油、生抽、调制而成的酱汁一起放入锅中卤熟；2、卤熟的驴肉切小块，放入大碗中，香菜洗净切2厘米的小段；3、取一小碗，放入2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺红油、少许香油，调成味汁；4、花生捣成粗粒；将切好的香菜放入碗中，倒入调好的味汁，撒上花生碎，拌匀即可。五香酱驴肉材料：驴肋肉1000克。调料酱油200克，甜面酱30克，精盐5克，白糖7克，葱段10克，姜片10克，鲜汤2000克。香料包1个（内装花椒5克，八角3克，桂皮5克，丁香、砂仁、白芷