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炸酥肉的做法.docx
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盼易****君a
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炸酥肉的做法炸酥肉的做法导语：炸酥肉，是一道中国家庭餐桌上的家常菜，制作比较简单，制作工艺上属于煎炸类。小编带来了做法，一起学学吧!食材主料瘦肉400g辅料花椒粉适量、鸡蛋适量、料酒适量、盐适量、油适量、孜然粉适量、味精适量、香炸粉适量步骤1.准备一块瘦肉。2.切成小方块。3.加点盐。4.加胡椒粉。5.加点花椒粉。6.放点孜然粉。7.加点料酒。8.少许味精。9.加入一个鸡蛋，挂全蛋糊。10.加点炸粉。11.放在碗里入入味。15分钟左右。12.锅内热油，下肉块。13.炸第一遍，盛出。14.再炸第二遍，才能有
2024-05-04
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炸酥肉不同做法大全炸酥肉的好吃做法一炸酥肉的材料五花肉、生姜、蒜苗、豌豆豆粉、盐、白糖、鸡蛋、花椒面炸酥肉的做法1、五花肉去皮洗净，沥水后切相等的厚片。2、生姜洗净剁成细末。3、肉片中加入姜末、豌豆豆粉(淀粉)、盐、料酒、鸡蛋和白糖少许，拌匀后码味20分钟，下锅前需要再次拌匀。4、锅内油温六成时用筷子一片一片将肉片下入油锅内。5、一直保持六成左右油温。6、待到肉片被炸得金黄色时即可出锅。7、将蒜苗(青蒜)洗净后剁，细成蒜苗花(也可以用小葱或洋葱替换)8、炸好的小酥肉起锅，趁热均匀撒上花椒面和蒜苗花即可。炸
2024-04-29
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香炸酥肉的美味做法图解制作香炸酥肉的步骤1.猪肉洗净切成厚片2.往肉片里加入鸭蛋,胡椒粉,花椒粉3.再加入湿淀粉和适量盐,味精.4.拌匀放置一小会儿以便入味.5.锅内倒入适量的油,下肉片小火炸至金黄色即可捞出.猪肉的营养价值猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。同时也是动物类脂肪和蛋白质的主要来源。对于人来说,猪几乎全身是宝,它的各个部位,包括猪血,都极富营养,可以制成各种各样的美味食品
2024-04-28
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香炸酥肉的家常做法图解步骤制作香炸酥肉的步骤1.将瘦猪肉切丝，放入盆内，打入6个鸡蛋，切好的葱末和姜末放入，打匀，放适量的盐和花椒面，腌制至少20分钟;2.腌制好后放入面，开始搅匀;3.锅内倒油，用手抓面放入锅内炸;4.炸至金黄色捞出放入盆内;5.炸好的酥肉要晾一下，更好吃~6.盛入盘内，可以食用啦~猪肉的选购方法1、看颜色新鲜猪肉为淡红色或淡粉色,表皮肥肉部分呈有光泽的白色。而不新鲜的猪肉呈灰色或暗红色,切面也呈暗灰色或深褐色,表皮脂肪部分有污秽,呈淡绿色。病死猪肉色泽暗红或带有血迹,脂肪呈桃红色,肉切
2024-04-28
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炸酥肉的简单做法图文教程制作炸酥肉的步骤1.准备一块瘦肉。2.切成小方块。3.加点盐。4.加胡椒粉。5.加点花椒粉。6.放点孜然粉。7.加点料酒。8.少许味精。9.加入一个鸡蛋，挂全蛋糊。10.加点炸粉。11.放在碗里入入味。15分钟左右。12.锅内热油，下肉块。13.炸第一遍，盛出。14.再炸第二遍，才能有外焦里嫩的口感。15.美味出锅。猪肉怎么做才嫩1、原材料的选择是非常重要的。针对不同的烹调方法，所选择的肉类部位也不同，用筋络丰富的腿肉制作肉片或肉丝类的炒菜，就不能追求滑嫩的口感了。简单来说，猪肉中
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