教案-江苏-2016_江苏省九年级化学教师辅导讲义 化学物质及其变化教材梳理.doc

3化学物质及其变化教材梳理及学法探究知识结构物质的变化和性质：化学的定义；化学变化和物理变化；化学性质和物理性质。走进化学实验室：化学药品的取用（固体药品、液体药品）；酒精灯的使用；连接仪器装置；洗涤玻璃仪器。中考考点1、物理变化和化学变化的区别，判断物质发生了什么变化；2、化学仪器（试管、玻璃棒、酒精灯、胶头滴管、烧杯、量筒、集气瓶）的用途及注意事项。3、实验室药品取用规则，取用药品做到“三不原则”，用剩药品要做到“三不一要”。课时安排本章教学共5课时，建议分配如下：1.1物质的变化和性质1课时1.2实验室药品取用2课时1.3化学仪器的使用2课时本章小结1课时知识要点解读及学法指导1.1物质的变化和性质化学变化和物理变化化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础的自然学科。化学变化：生成新物质的变化。物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。（化学变化又叫化学反应）物理变化：没有生成新物质的变化。不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。具体运用：判断下列哪些是物理变化，哪些是化学变化：铁生锈2、石蜡融化3、纸张燃烧4、酒精挥发5、水变成水蒸气潮湿的衣服被晒干了7、以粮食为原料酿酒石灰石（或大理石）遇到盐酸后会生成二氧化碳和水2.2走进化学实验室实验室化学药品的取用规则“三不原则”①不能用手接触药品；②不要把鼻孔凑到容器口闻药品（特别是气体）的气味（采用招气入鼻法）；③不得尝任何药品的味道。注意节约药品。如没有说明用量，液体取用1~2ml，固体只需盖满试管底部。用剩药品要做到“三不一要”①实验剩余的药品既不能放回原瓶②也不能随意丢弃③更不能拿出实验室④要放入指定的容器内。化学药品的取用（1）固体药品的取用（存放在广口瓶中）①块状药品或金属颗粒的取用(一横二放三慢竖)仪器：镊子步骤：先把容器横放，用镊子夹取块状药品或金属颗粒放在容器口，再把容器慢慢地竖立起来，使块状药品或金属颗粒缓缓地沿容器壁滑到容器底部，以免打破容器。②粉末状或小颗粒状药品的取用（一横二送三直立）仪器：药匙或纸槽步骤：先把试管横放，用药匙（或纸槽）把药品小心送至试管底部，然后使试管直立起来，让药品全部落入底部，以免药品沾在管口或试管上。注意：使用后的药匙或镊子应立即用干净的纸擦干净。（2）液体药品的取用①少量液体药品可用胶头滴管取用②大量液体药品可用倾注法。（一倒二向三紧挨）步骤：①瓶盖倒放在实验台（防止桌面上的杂物污染瓶塞，从而污染药品）；②倾倒液体时，应使标签向着手心（防止残留的液体流下腐蚀标签）；③瓶口紧靠试管口，缓缓地将液体注入试管内（快速倒会造成液体洒落）；④倾注完毕后，立即盖上瓶塞（防止液体的挥发或污染），标签向外放回原处。③一定量的液体可用量筒取用。仪器：量筒、胶头滴管；注意事项：使用量筒时，要做到①接近刻度时改用胶头滴管；②读数时，视线应与刻度线及凹液面的最低处保持水平；③若仰视则读数偏低，液体的实际体积＞读数；俯视则读数偏高，液体的实际体积＜读数。3、物质的加热1．给试管中的液体加热。仪器：试管、试管夹、酒精灯注意事顶：（1）加热试管内的液体时，不能将试管口对着人防止沸腾的液体冲出试管烫伤人。（2）试管外壁应该干燥，试管内的液体不应超过试管容积的1/3。（3）将液体加热至沸腾的试管，不能立即用冷水冲洗，因为一冷一热，试管容易爆裂。（4）给试管中液体预热的方法：夹住试管在外焰来回移动便可预热。（5）预热后，集中加热盛有液体的中部，并不时沿试管倾斜方向平移试管，以防止液体受热暴沸而喷出。2．给试管中固体加热。仪器：试管、铁架台、酒精灯注意：装置的固定、铁夹夹的位置、管口的方向、加热的顺序。给物质加热的基本方法：用试管夹夹住离试管口1/3处，首先在酒精灯外焰处加热，然后将试管底部集中在外焰处加热。3．蒸发仪器：蒸发皿、铁架台、玻璃棒、酒精灯停止加热的时间：接近蒸干或有大量晶体析出；玻璃棒的作用：加快蒸发、防止液滴溅出。4．过滤和滤渣的洗涤仪器：漏斗、铁架台、烧杯、玻璃棒注意事项：“一贴”、“二低”、“三靠”。4、仪器的洗涤①洗涤时，先洗容器的外壁，后洗内壁。②洗涤干净的标准：内外壁附着的水既不聚成水滴，也无成股水流下。1.3、化学仪器的使用反应容器可直接受热的：试管、蒸发皿、燃烧匙、坩埚等能间接受热的：烧杯、烧瓶（加热时，需加石棉网）常存放药品的仪器：广口瓶（固体）、细口瓶（液体）、滴瓶（少量液体）、集气瓶（气体）加热仪器：酒精灯、酒精喷灯计量仪器：托盘天平（称量）、量