香辣孜然烤鸡腿的做法.docx

香辣孜然烤鸡腿的做法香辣孜然烤鸡腿的做法香辣孜然烤鸡腿是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。香辣孜然烤鸡腿样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧!香辣孜然烤鸡腿食材介绍主料：琵琶鸡腿(6个)腌料()辅料：料酒(20克)花椒碎(10克)胡椒粉(10克)盐(5克)孜然粉粗(20克)辣椒粉(10克)甜面酱(适量)生抽(少许)十三香(5克)红糖(10克)刷料()蜂蜜(适量)生抽(少许)撒料()孜然粉(适量)味精(适量)辣椒粉(少许)香辣孜然烤鸡腿的做法步骤:1.先来一张成品图，让大家看一看有没有食欲啊!2.买回来的鸡腿放清水中泡两个小时去出血水，然后冲洗干净控水备用。3.将主料中所说的调料全部都放在大碗中腌制，同时用牙签将鸡腿穿上小孔。4.下图是不辣的，主料中都有写，调料是什么?不辣的'就别放辣椒面就可以了。5.然后戴上一次性手套，将所有的调料均匀地按摩十分钟至鸡肉入味。但是刚按摩这十分钟还不够。还有放入冷藏中至少十个小时才更入味，当然如果急着吃的话，可以腌两个小时，就可以烤制。6.烤箱230度预热十分钟，然后准备一个烤架铺上锡纸将腌好的鸡腿放上。7.放进烤箱230度烤30分钟8.烤到二十分钟的时候，将鸡腿上刷上蜂蜜，撒上适量的孜然粉。继续烤十分钟即可9.图中为烤熟的鸡腿，香喷喷的，外皮酥脆里嫩还入味?10.来一张自己烤的鸡腿美化一下，感觉心里美美哒。11.一看就想吃的感觉，好馋人呀，流口水了吗?小贴士：鸡腿要用竹签叉上小孔，然后腌制的时候，至少十个小时以上才真正入味。好的时候尽量，火要高一点，d火烤出的不香，调料和腌料在主料中都写得很清楚。