鲜虾山药泥的做法.docx

鲜虾山药泥的做法鲜虾山药泥的做法导语：虾的做法是多种多样的，我们日常生活中可以经常吃虾，能够有效补充人体所需要的蛋白质，有利我们的身体健康。那么日常生活中鲜虾山药泥的做法是怎样的呢?下面和小编一起来看看吧！鲜虾山药泥的做法材料鲜虾去皮250克，脆山药1节，番茄酱2勺。做法1、首先我们要将鲜虾清洗干净，然后将虾剥皮，可以在虾的脊背处开口挑，取出虾线后加入适量的盐、料酒和淀粉进行腌制。2、山药去皮切小段，泡在水里。3、锅里放油(稍多点)将虾下入，翻炒成虾球盛出。4、然后将多余的油倒出，留底油，接着将番茄酱炒出红油再加入虾球山药段翻炒，适当的加点水糖以及鸡精即可出锅。5、糖要多些，这个菜突出的是酸甜味。油焖大虾材料海虾1斤，姜丝一小把(宜多不宜少)，白糖2大匙。盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒菜用量。做法1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。2、姜切丝，备用。3、热锅倒入凉油，等到油八成热的时候下入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红之后焖一会儿，倒入适量的番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。小诀窍1、虾的水分一定要沥干，因为在煸炒时放过盐后虾会出一些水，如果之前不沥干炒出的菜品就会很水。2、姜丝可以稍微多放一些，即可以去除虾的腥气，也可以平衡虾的寒气。鲜虾面的做法材料鲜虾8只，透抽片100公克，鲷鱼肉片100公克。油面适量，豆芽菜10公克，韭菜段10公克。香菜末少许，红辣椒片少许，盐2粒。参末虾米20公克，干辣椒20公克，高汤1000cc。做法1、首先我们就要将准备好的蒜头切碎，与参末虾米、干辣椒一起炒香，再转小火炒约10分钟，然后加入高汤煮滚。2、将鲜虾、鲷鱼肉片、透抽片放入作法1的汤中煮熟。3、将油面、豆芽菜、韭菜段另外汆烫熟，沥干后放入碗内，倒入作法2煮好的海鲜汤与料。4、然后就可以在吃的时候撒上适量的香菜末、红辣椒片，不仅美味而且非常爽口，营养也很高哦!白灼鲜虾食材介绍鲜虾250克，盐1克，料酒4克，姜1克，香醋5克，胡椒粉0.5克，白灼鲜虾的做法步骤1、原料：鲜虾、姜。2、虾洗净，加入料酒、盐和胡椒粉腌10分钟，锅中烧开水，将虾码入盘中，蒸9分钟。3、姜切碎末，加入醋，调成姜醋汁。4、蒸好的虾，配上姜醋汁，美美的享用吧。小窍门1、喜欢吃辣的，可以在姜醋汁中，加点红油或者辣椒油。鲜虾粥材料活虾200克，米一杯，葱一颗，香菜一颗，盐，胡椒粉，料酒少许，姜几片，香油一小茶匙。做法1、虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑掏出，然后从虾背划一刀把虾切成两边。放点盐，胡椒粉，少许料酒腌一下，葱和香菜切碎。2、米淘洗后加清水适量(要一次放足水)，放进几片姜，熬至米粒开花，然后把火调大，把腌过的虾放进粥里，放盐和少许鸡精。3、等虾由青变红时，倒一小茶匙香油(最好是麻油，但分量千万不能太多，因为麻油的味道比较重，一点点可以起到提鲜的作用，放多了就会盖过虾的鲜味)，把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。鲜虾粥材料大米150克，鲜虾300克，香葱1棵，生姜少许，食用油5克，胡椒粉适量，精盐0.25小匙，白糖0.5小匙。做法1、大米洗净，用少量油拌匀;生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花;2、鲜虾挑去泥肠，洗净，加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌;3、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟;4、将鲜虾放入粥内煮熟;5、加精盐、胡椒粉调味，撒上香葱花即可。火腿鲜虾粥材料大米两人份，新鲜基围虾250G，火腿粒30G，姜丝少许，葱末少许，色拉油少许，盐少许。做法1、大米洗净用水浸泡半到一个小时，放砂锅里加满水，煮开转小火。2、虾去皮留尾巴部分，背上划开，火腿切粒。姜切丝，葱切末。3、粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒，再稍煮一会。4、加入色拉油，搅匀，再加入姜丝和虾，加盐调味，虾变色即可出锅，吃的时候撒入葱末即可。田园鲜虾粥材料大米，鲜虾，干香菇，玉米粒，豌豆，生姜。做法1、玉米粒、碗豆粒洗净备用。2、香菇用40度的温水浸泡2个小时后，挤掉水份，切丝。3、鲜虾去外壳后，从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟。4、大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。5、先倒入香菇丝煮5分钟。6、再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟。7、最后倒入鲜虾和姜丝，2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味，即可。香菇鲜虾粥材料大米，活白虾，干香菇，盖菜，料酒，食盐，白糖。做法1、活虾洗净去头去虾壳，用料酒食盐腌制虾仁约10分钟，干香菇用温水洗净，盖菜洗净切丁。2、置高压锅加冷水将大米、干香菇中小火压制约5分钟。3、把高压锅内粥香菇倒入砂锅内，加适量食盐、白砂糖搅匀。4、把虾仁和盖菜约煮2分钟即可。毛豆蛋饼鲜虾粥材料青虾10只，毛豆适量，鸡蛋一个，盐，料酒。做法1、先用电饭煲做一锅粥，