美食蒸螃蟹怎么蒸好吃.docx

美食蒸螃蟹怎么蒸好吃美食蒸螃蟹怎么蒸好吃螃蟹是很多人爱吃的东西，因为蟹黄肥美而有营养，被很多人喜欢，以下是小编整理的美食蒸螃蟹怎么蒸好吃，希望对大家有所帮助。螃蟹的购买购买螃蟹的时候一定要挑选活的，死蟹会迅速含有毒素，不能购买。选蟹时要挑选有活力的，蟹鳌有毛的，肚脐饱满的肉质才多。购买回家后的螃蟹可以用刷子或者牙刷刷洗，一定要将泥沙等刷干净。活螃蟹怎么蒸食材准备大闸蟹4只，姜蒜适量，醋适量，小葱适量。方法步骤1、新鲜的大闸蟹一般是绑好的，不用解开，直接刷洗；2、将洗好的螃蟹，肚子朝上，放入蒸锅中，冷水上锅，上气后蒸20分钟；3、小葱，姜蒜切末放入小碗中，加入醋调匀；4、最后蟹出锅后，解开绳子，蘸食调味汁即可。电饭煲怎么蒸螃蟹食材准备螃蟹适量，花椒，大料，盐少许。方法步骤1、将螃蟹清洗干净，放入在笼屉中，撒上一些盐待用；2、电饭锅中少许水，放入少许花椒和大料，将屉放入，盖上，按煮饭键；3、跳了以后再焖几分钟，大约需要半小时左右，蒸熟后出锅即可。小贴士还可以不加水，直接洗净后放入电饭锅中蒸熟。螃蟹怎么蒸才安全1、螃蟹最好绑着蒸，这样才不会乱跑，洗的时候也不会被夹住；2、螃蟹中有很多寄生虫，为了全部杀死，一定要蒸熟，一般水沸腾后再蒸20分钟左右就可以了，如果螃蟹的个头较大，可以适当延长蒸的时间。