罗卜条怎么腌制好吃.docx

罗卜条怎么腌制好吃罗卜条怎么腌制好吃罗卜条怎么腌制好吃？许多人并不是很清楚了解，以下是小编整理的相关信息，欢迎阅读。爽脆萝卜条食材用料萝卜1000克相克食物盐适量五香粉适量，香麻油3滴，香辣酱。菜谱做法1.新鲜萝卜两个,洗净切断，萝卜切片后切条后用筷子穿一个洞,用绳子穿起来晾晒，这是晒了一天后的样子。2.晒了两天啦,明天再晒一天就可以了。3.第三天,把绳子取下来,萝卜条撕开用水泡发清洗。4.泡发的的萝卜条挤干水份,加入自制的香辣酱。5.加入蒜片,盐,五香粉拌均,滴入几滴香麻油。6.拌均匀呀拌均匀。7.怎么一个脆了得呀。脆拌萝卜条食材用料萝卜，花椒，辣椒，盐，糖，香醋。菜谱做法1.三种萝卜洗净，刮去薄薄一层外皮，两头各切掉一片，切成条，去皮单独泡或者不去皮都行。加入薄薄一层盐，拌匀腌1小时以上，中间搅拌一到两次。2.凉锅放入花椒小火慢慢炒香。3.再放干辣椒炒出香味。4.盛出晾凉。5.腌出来的水倒掉不要。6.密封玻璃盒中放少许盐、糖、晾凉的花椒和辣椒，加适量香醋。7.加入脱水后的萝卜条，拌匀即可食用。8.密封放冰箱冷藏24小时以上更好吃，中间要翻动一到两次腌制更均匀。菜谱小贴士1、干锅炒花椒和辣椒可以换成油爆，油爆的更香，无油的更清爽。2、拌好后可以直接吃，但放时间长点更入味。3、有时候做其它萝卜菜，可以把萝卜皮削下来这样拌着吃特别爽脆。油辣白萝卜条材料白萝卜1/2根，豆瓣酱10g，香菜1根，糖少许，盐适量，鸡精少许，香油少许。做法1.白萝卜去皮、切成1cm见方的萝卜条，香菜切碎。2.白萝卜条放入小盆，均匀撒入一层盐，腌制20分钟。3.腌制后的萝卜条洗净，充分沥干水分。4.锅中放入少许油，烧热后放入郫县豆瓣酱炒香。5.加入少许糖、盐和鸡精炒匀。6.在淋入少许香油，再次炒匀。7.将炒好的酱料浇在白萝卜条上。8.用筷子充分拌匀，使萝卜条蘸上辣油。9.摆盘后，将剩余辣酱浇在顶上，再撒香菜碎即可。美极小萝卜材料樱桃萝卜250克、精盐、味精各1/3小匙，美极鲜酱油3大匙，高汤150克。做法1、将樱桃罗卜去缨，洗净，用刀拍裂，加入少许的精盐腌制20分钟，捞出沥干备用。2、将美极鲜酱油、高汤、精盐、味精放入碗中调匀，再放入樱桃萝卜浸泡30分钟，待均匀入味后即可食用。