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盛夏如何防冰箱肠炎冰箱使用常识盛夏如何防冰箱肠炎冰箱使用常识回到家，打开冰箱，捧出冒着冷气的西瓜一阵狂啃，这是很多人的嗜好。殊不知，这样做有时的后果是腹泻不止，有些人甚至不得不为此上医院打吊瓶。如今，人们对冰箱的依赖越来越强，跟冰箱有关的饮食不当也越来越多，有些人戏称之为“冰箱肠炎”。盛夏来临，急诊腹泻病人明显增多，其中许多都与冰箱食物有关。据介绍，引起腹泻的原因很多，主要有饮食不当、肠道感染、服药、食物过敏等四类，前两者是夏季腹泻增多的主要原因。饮食不当包括吃大量过凉的食物，比如吃大量冷饮等。过凉、过辣都会刺激肠蠕动，严重时甚至会导致胃肠道出血。冰箱是用来储存食物的，能推迟食物腐败的时间，可它并不能完全杜绝细菌的繁殖。事实上，肠道感染很多时候与冰箱有关。李俊红告诉记者，致病菌繁殖最适宜的温度是37摄氏度左右，冰箱低于这个温度，食物中的细菌并没有死，只是暂时被抑制住了，但仍有少量繁殖。放在冰箱里的西瓜，时间长了果肉会变软变透明，这就是细菌繁殖的佐证。而且，含水量越大的食物，越容易腐败，其中以肉汤为最。很多人盲目相信冰箱，食物放置时间过长，或者剩菜拿出来不加热就吃，很容易导致肠道感染。冰箱里常见的致病菌包括耶尔森氏菌、李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。夏季要预防“冰箱肠炎”，也不难，建议：1.剩菜放置不超过24小时，拿出来要加热后再吃；2.水果一次不宜多买，切开的水果放冰箱应该24小时内吃完；3.生熟必须分开；4.冰箱每周应擦洗一次，每个月用含氯消毒液（如84消毒液）擦拭一次。发生腹泻了，不要慌张，正确处理后大部分腹泻是可以缓解的。如果腹泻仅三四次，先不要吃东西，把肚子空一下。由于腹泻会造成身体大量盐分和水的丢失，所以最好喝口服补液盐（一般药店有售）。如果家里没有补液盐，可以用12克白糖（3个牙膏盖容量）加上2克盐（半牙膏盖容量），用200—300毫升的水冲着喝。如果腹泻的患者有糖尿病等慢性疾病，或者肚子痛得非常明显，便里有脓血，就不要自疗，应该赶紧上医院了。冰箱使用小常识1、热的食物不能直接放入运转着的电冰箱内，因为这样会让食物的外部温度低而内部温度高而导致变质，达不到延长保鲜的目的。2、冰箱内存放食物不宜过满、过紧，互相之间要留有一点空隙，以利于冷空气对流。箱内冷空气对流可以减轻机组的负荷，延长冰箱的使用寿命，从而节省电量。3、食物生的和熟的要分开放，不能混放在一起，以保持食物卫生。按食物存放所需时间、温度要求，合理利用箱内的空间。不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。4、鲜鱼、鲜肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、鲜肉要用塑料袋封装，放在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面的水分擦干或晾干，再放入冰箱内，以零上温度贮藏为宜。5、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。这类饮料应该放在冷藏箱内或门档上，最好以4℃左右温度贮藏。6、冰箱顶上能不能放东西？其实冰箱上就是一层很薄的钢板，放的时候主要看东西有多重。总的来说放东西在冰箱上面还是对冰箱有影响的，平时最好只放点小物品就好了，这样既有利于冰箱的寿命又能为自己节省空间提供方便。假如家里有和冰箱顶大小一样的泡沫，可以放上去既能防尘又能省电呢。