宝宝冬季上火应该怎么办.docx

宝宝冬季上火应该怎么办宝宝冬季上火应该怎么办宝宝冬季爱上火的原因中医认为宝宝是“纯阳之体”，体质偏热，容易出现阳盛火旺即“上火”现象。而且宝宝的身体各个器官还未发育成熟，特别是消化系统功能还比较弱，饮食不当容易造成宝宝上火。而冬季，天气寒冷，宝宝容易患感冒，导致机体失调也加大了宝宝上火的可能。宝宝上火主要分为实火和虚火两种：大部分的宝宝上火属于实火，多是由饮食不当引起的胃火，来势比较迅猛；而体质比较虚弱的宝宝可能会有虚火，有虚火的宝宝会症状虽然比较轻，但持续的时间比较长，而且容易出现手足心热、潮热盗汗、失眠多梦的症状。多食蔬菜，谨防宝宝感冒在冬季，宝宝尤其要多食蔬菜，谨防感冒。有些宝宝“讨厌”吃蔬菜，或者吃的蔬菜品种很少。这时妈妈不要急着强行逼宝宝吃，那样会使宝宝更厌恶蔬菜。不如换种方法，从扩大蔬菜品种着手，例如：从绿叶菜（青菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗等）、甘蓝族蔬菜（卷心菜、包心菜、花菜等）、根茎类菜（土豆、萝卜、冬笋、胡萝卜等）、菌菇类等各种蔬菜中去挑选宝宝爱吃的蔬菜。不过，这个过程可能会有些长，为了让宝宝自己接纳蔬菜饮食，妈妈还是要耐心，耐心，再耐心。宝宝去火食谱推荐一、芦笋鸡球主料：芦笋200克，鸡胸肉100克。调料：米酒1大勺，淀粉1/2勺，盐1/3勺。做法：1、将鸡胸肉洗净、切球，放入碗中，加入A料腌10分钟，再放入热锅中过油，捞起。2、芦笋去老梗，洗净、切段；放入开水里汆烫，捞出，浸入凉水中待凉后码盘，并淋上蚝油。小叮咛：芦笋：含有9种人体所必需的蛋白质胺基酸及多量的胡萝卜素，可加强细胞的新陈代谢，常吃可以增进食欲，帮助消化。鸡胸肉：鸡胸肉含优质蛋白质，容易消化吸收，可帮助恢复体力，且含有丰富的维生素A，可强化粘膜，起到预防细菌感染的作用。芦笋的味道清凉多汁，营养多半储存在笋尖的幼芽处，挑选时应选外形较粗、花苞紧密，以手轻捏能轻易折断者鲜度最佳，要趁食物新鲜时尽快吃完，以免根部组织变硬而逐渐失去养分。二、翡翠豆荚主料：豌豆荚200克，猪腿肉150克，鸡蛋1个，香菇3朵。调料：酱油1大勺，淀粉水2大勺，盐、胡椒粉1/2小勺。做法：1、豌豆荚洗净，剥开备用；香菇泡软，去蒂，切末。2、猪腿肉绞成肉馅放入碗中，加入鸡蛋、A料和香菇末腌10分钟，再填入豌豆荚内，放入蒸锅蒸熟即可盛出。小叮咛：豌豆荚：除含蛋白质外，还富含糖分及维生素A、B1、B2和C。猪腿肉：脂肪含量少，肉质软嫩，含有丰富蛋白质及维生素B，能治疗体质虚弱、气血不足、口干久咳等症。香菇：味甘性平，有益气、和血的功效，营养成分极丰富，可防止皮肤燥、口角发炎，增强人体免疫机能和钙质的吸收。要挑选新鲜、翠绿的豆荚。干香菇，要选菇伞大、肥厚、伞柄短，闻起来有浓郁香气的那种，生香菇则要选鲜嫩，色泽呈原木色，伞肉有弹性，且伞背的皱摺处有一层白膜的。三、番茄沙拉主料：黄瓜1根，土豆2个，萝卜1个，西红柿5个，鸡蛋2-3个。调料：沙拉酱（或千岛酱）75克。做法：1、黄瓜洗净，切成丁，胡萝卜去皮、切丁，放入滚水中烫熟，捞出，沥干水分，西红柿洗净，去蒂及籽，做成西红柿杯备用。2、鸡蛋洗净，放入冷水中煮熟，剥壳，切片备用。3、土豆去皮，切片，放入盘中，移入蒸锅蒸熟，取出，压成泥备用。4、黄瓜、胡萝卜及土豆放入碗中，加入A料拌匀，盛入西红柿杯中，排上适量的蛋片即可。小叮咛：黄瓜：黄瓜含有丰富的维生素C与纤维素，且含大量的水分，具有利尿消肿、滋润皮肤及养颜美容功效。土豆：土豆含丰富的淀粉蛋白质与矿物质钾，有益代谢平衡。胡萝卜：胡萝卜富含α、β、τ胡萝卜素，及维生素B1、B2、C，味甘性平，尤其适合患有贫血、体虚、低血压及夜盲症的儿童食用。西红柿：西红柿中所含的维生素C具有保护细胞组织的作用，多吃西红柿能帮孩子清热解毒、生津止渴、促进消化。西红柿选取7-8分熟最佳，挖除中间籽粒时，勿太过用力，以免果肉破碎土豆用蒸煮方式可保留甜味，营养素较不容易流失挑选土豆避免发芽、表皮变绿，以免产生龙葵素中毒，伴随上腹疼痛、呕吐腹泻症状。宝宝上火饮食禁忌宝宝上火的时候，应当避免让宝宝食用辛辣的食物，例如大葱、辣椒、胡椒、芥末、咖喱等，冬天还应该少让上火的宝宝吃火锅；孩子喜欢吃的油炸类的食物，例如炸鸡腿、炸丸子，以及比较肥腻的食物，如炖猪肉等，也应该少吃或者不吃；冬季容易上火的水果，如桔子，以及花生、巧克力、甜食等零食，也不适合上火的宝宝食用。