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血液透析患者饮食宣传教育营养不良是维持性血液透析(maintainhemodylysis,MHD)治疗患者常见并发症,且与患者死亡率及患病率显著相关,是预测合并症和死亡率最强烈指标之一。全球晚期慢性肾功效衰竭(chronicrenalfailure,CRF)和MHD治疗患者中PEM常见。CRF患者透析前PEM发生率在20%~80%之间,进入透析后营养状态得到部分改进,但仍有相当部分患者存在PEM,发生率约为23%~73%。(一)控制水分(一)控制水分惯用食物含水量饮食中水估算方法(一)控制水分(一)控制水分(二)控制盐分(二)控制盐分(三)防止高钾血症(三)防止高钾血症(三)防止高钾血症(三)防止高钾血症高钾食物去钾小技巧常见低钾食物(四)防止高磷血症(四)限制高磷食品有那些?惯用食物中磷含量(每100克可食部分)高磷食物含钾、含磷均高食品蘑菇、紫菜和海带,黄豆、绿豆和小米龙井、绿茶、巧克力,葡萄(干)、干菇、番茄酱认识常见高磷食物常见低磷食物血透病人能够吃鱼、禽类什么样烹调方法最好?(五)优质高蛋白饮食粮食及干豆豆及豆制品肉食蛋白质含量(六)注意补钙(七)补充维生素(八)加强补铁(九)高尿酸血症饮食注意事项怎样提升透析患者生活质量