蕨菜中槲皮素的提取工艺初步研究.doc

学科分类号:082702本科学生毕业论文题目（中文）：蕨菜中槲皮素的提取工艺初步研究（英文）：PreliminaryStudyontheExtractionTechnologyofQuercetinfromBracken姓名李文祺学号200907003204院（系）生命科学与化学工程系专业、年级2009级食品质量与安全指导教师尹爱武2013年4月26日目录TOC\o"1-3"\h\z\uHYPERLINK\l"_Toc355957257"摘要PAGEREF_Toc355957257\hIHYPERLINK\l"_Toc355957258"AbstractPAGEREF_Toc355957258\hIIHYPERLINK\l"_Toc355957259"第1章绪论PAGEREF_Toc355957259\h1HYPERLINK\l"_Toc355957260"1.1选题理论与实际意义PAGEREF_Toc355957260\h1HYPERLINK\l"_Toc355957261"1.1.1蕨菜PAGEREF_Toc355957261\h1HYPERLINK\l"_Toc355957262"1.1.2黄酮类化合物PAGEREF_Toc355957262\h1HYPERLINK\l"_Toc355957263"1.1.3槲皮素PAGEREF_Toc355957263\h1HYPERLINK\l"_Toc355957264"1.1.4蕨菜与槲皮素PAGEREF_Toc355957264\h2HYPERLINK\l"_Toc355957265"1.2本选题的研究动态与研究意义PAGEREF_Toc355957265\h2HYPERLINK\l"_Toc355957266"第2章实验部分PAGEREF_Toc355957266\h4HYPERLINK\l"_Toc355957267"2.1实验准备PAGEREF_Toc355957267\h4HYPERLINK\l"_Toc355957268"2.2试验方法PAGEREF_Toc355957268\h4HYPERLINK\l"_Toc355957269"2.2.1试验过程PAGEREF_Toc355957269\h4HYPERLINK\l"_Toc355957270"2.2.2正交试验条件选择PAGEREF_Toc355957270\h4HYPERLINK\l"_Toc355957271"2.2.3正交试验PAGEREF_Toc355957271\h5HYPERLINK\l"_Toc355957272"2.2.4样品的测定PAGEREF_Toc355957272\h6HYPERLINK\l"_Toc355957274"2.2.5高效液相色谱测定条件PAGEREF_Toc355957274\h6HYPERLINK\l"_Toc355957275"2.2.6样品的计算PAGEREF_Toc355957275\h6HYPERLINK\l"_Toc355957276"第3章结果与讨论PAGEREF_Toc355957276\h7HYPERLINK\l"_Toc355957277"3.1槲皮素标准品谱图PAGEREF_Toc355957277\h7HYPERLINK\l"_Toc355957278"3.2样品的测定结果PAGEREF_Toc355957278\h7HYPERLINK\l"_Toc355957279"3.2.1精密度与重复性试验PAGEREF_Toc355957279\h7HYPERLINK\l"_Toc355957280"3.3正交表直观分析PAGEREF_Toc355957280\h8HYPERLINK\l"_Toc355957281"3.4试验得率结果，最佳试验组谱图PAGEREF_Toc355957281\h9HYPERLINK\l"_Toc355957282"3.5其他数据分析与讨论PAGEREF_Toc355957282\h10HYPERLINK\l"_Toc355957283"3.5.1讨论各组目标峰、总杂质峰与总峰面积比较PAGEREF_Toc355957283\h10HYPERLINK\l"_Toc355957284"3.5.2讨论PAGEREF_Toc355957284\h11HYPERLINK\l"_Toc355957285"