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岭南文化艺术-广府小吃.ppt

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广府小吃红豆糖水杨枝甘露香滑清甜，口感顺滑，加上西柚果粒，酸甜爽脆，令人多吃也不会腻。做法杨枝甘露的主料是椰浆、三花淡奶、西柚、芒果、西米和糖，即选用新鲜的西柚，取出果肉轻轻揉散，将芒果肉切丁与西柚、西米、椰浆和糖水拌匀，经冷藏后便可食用。功效清热、消暑的功效，尤适合体内燥热、容易长痘痘的人经常食用。顺德双皮奶的做法街头小吃牛杂牛杂的种类