地方高校转型发展背景下旅游管理专业课程改革探讨论文.docx

地方高校转型发展背景下旅游管理专业课程改革探讨论文一段时期以来，由于种种原因我国高等教育与国家经济社会发展不相适应的问题日益严重：高等教育结构性矛盾突出；高等学校同质化倾向严重；高等学校毕业生就业难、就业质量低；生产服务一线紧缺人才的培养机制不健全、人才培养结构和质量尚不适应经济结构调整和产业升级的要求。[1]近年来，占我国高校数量比重最大的地方本科院校针对地方经济和产业发展需要，纷纷主动向应用技术型高校转型发展，转向关注学习者的技术技能、就业质量、创业能力及其长期职业发展，这对有效推进地方本科高校自身发展及提高其服务社会的能力，加快产业转型升级步伐和转变经济发展方式等方面都有非常重要的现实意义。2014年6月，国务院《关于加快发展现代职业教育的决定》指出：要引导普通本科高校转型发展。党的十八届五中全会“关于‘十三五规划起草的建议”再次指出：要鼓励具备条件的高等学校向应用型转变。2015年10月，教育部、国家发展改革委、财政部联合发布了《关于引导部分地方普通本科高校向应用型转变的指导意见》，标志着地方高等学校转型发展已经纳入国家宏观发展战略，成为国家意志。要实现地方本科高校向应用技术型高校轉型发展的目标，需要在人才培养模式、专业设置、课程建设上更加紧密结合国家和地方经济社会发展需要、向生产创业实践靠拢。二、地方本科高校转型发展背景下旅游管理专业课程改革的必要性在整个人才培养体系中，课程建设是地方本科高校实现应用技术人才培养的基础保障。而从目前教学的实际看，旅游管理专业课程教学仍然存在诸多突出问题：培养目标不明确；学科架构不独立；课程设置不健全等。这些突出的问题引起课程教学目标与经济、社会发展对人才的实际需求之间的脱节，难以准确抓住旅游企业对旅游管理专业本科毕业生在知识、能力和素质等方面的实际要求，也难以培养出应用技术型的专业人才，当前地方本科院校旅游管理专业课程的设置及教学设计亟待改革。1.培养目标不明确1998年7月，教育部颁发的专业目录中指出：本科旅游管理专业是培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。不少地方高校完全按照此教育目标设置课程，主要包括管理学、经济学、市场学、统计学、会计学、旅游学等。结果所设置的课程“大而全、小而全”，缺乏学校及地区特色，学生什么都要学，有什么都不精。这种赶时髦、迎合旅游热的教育方式忽视了社会的需求，使大学本科生在不少岗位实际上无法面对职业高中和中等专业学生的竞争，无法满足旅游管理岗位的用人要求。这种重理论轻实践的课程设置脱离了社会实际，也影响了人才培养的规格，不利于形成自己独特的核心竞争力。2.学科架构不独立当前，很多地方高校还没有设独立的旅游学院，旅游专业在历史、地理、管理、经济、外语等专业的院系中皆有分布。其中设在管理类院系者最多，比例为39%；其次是历史类院系（20%）及地理类院系（17%）位居第三。高校大多根据自身的发展历史采用“移植法”，将旅游专业依附于某一学院。这样的学科架构体系实际上导致旅游管理专业的课程设置偏重依托专业，寄人篱下的地位导致旅游系的规模发生萎缩，发展速度较慢，甚至受到挤压，不时受到传统学科的歧视和制度性约束。介入旅游领域的学科已经涉及到社会的方方面面，而这种学科及课程任意插足、各取所需的局面，使得旅游独立知识共同体更加难以形成，而培养应用型技术型的人才最终可能成为奢望。[2]3.课程设置不健全课程设置是指一定学校选定的各类各种课程的设立和安排，主要规定课程类型和课程门类的设立及其在各年级的安排顺序和学时分配。这是一项完整的系统工程，它意味着通过教学计划的制定，教学内容的传授，学校教育要培养何种规格人的问题。很多地方高校旅游管理本科课程设置及学分大致所占比例为：公共必修课（30%），公共选修课（10%），专业必修课（40%），专业选修课（20%）。这应当是符合教育部颁发的专业目录的，但是在具体的课程设置上有很大的问题。[3]（1）选修课程范围狭窄。选修课程包括公共选修课和专业选修课，前者不受专业范围的限制，根据学生的兴趣、爱好、特长等选择，有助于丰富和修改学生已有知识结构；后者在于拓宽学生本专业的知识面，从而加深对本专业的认识。国内旅游管理专业本科课程设置上对必修课更加重视，开设的选修课程门类少、数量少、教师与学生选择度小。（2）对实践课程重视不够。旅游管理方面的工作，涉及到的大多是操作性强的服务性行业，若实践能力缺乏，必然导致学生的管理理论被束之高阁。不少学校的校外实践活动因校企合作机制不健全，仅仅是一种简单后期的操作实务的合作，学生操作技能较为匮乏，导致进入企业后需经一段时间的专业训练方能顶岗，这必然会影响景区等企业对学生的评价，同时也会挫伤学生实习的积极性。[4]（3）课程体系缺乏特色。当前，多数地方