北方地区虾、蟹、蛤立体生态高效养殖技术.docx

北方地区虾、蟹、蛤立体生态高效养殖技术郑春波宋彦亮滕照军滕照忠由于受对虾白斑病的为害，单一进行对虾养殖成功的几率很小。若在池塘中进行南美白对虾、三疣梭子蟹、菲律宾蛤子立体生态综合养殖，可起到生态互利互惠、防病、稳产的作用，效果好，效益高。现将其立体生态高效养殖技术介绍如下：一、养殖池的选择1水源条件。水源充足、潮流畅通、无污染，水质清新、悬浮物少，盐度在22‰～34‰。2养殖池条件。交通便利，养殖池呈长方形或长条形，面积以15～50亩为佳，平均水深1.2米以上，设进排水闸门，进排水要流畅，排水时能将池水全部排干。进、排水渠道要分开，避免养殖用水自身污染。池塘无渗漏，池塘以沙底、沙泥底或泥沙底为佳。二、苗种放养前的准备1整理池底。苗种放养前需对池底翻耕、暴晒、整修，池底进排水要通畅，并反复冲洗池底。池边及池底滩面应进行平整，以利贝类生长。2分割池面。用20～40目纱网插竿圈围将池面分成两大部分，1／3水面养梭子蟹，2／3水面养南美白对虾。3消毒除害。用生石灰对养殖池进行除害消毒处理，用量一般为350～400毫克／升。4进水、施肥。苗种放养前10～15天，用60～80目筛绢网过滤进水50～60厘米，施肥培养饵料生物。肥料的品种可根据当地的水质情况选择使用，无机肥(二铵、尿素或复合肥)施肥量一般为5～10毫克／升，有机肥(发酵消毒好的鸡粪或猪、羊、牛粪等)用量为100～200毫克／升。通过施肥使池水呈黄绿色或黄褐色，并根据池内的水色情况适量加注新水或追肥。三、苗种的放养1放养时间、规格、密度。①南美白对虾苗。放养时间一般在6月份以后，水温持续保持在20℃以上方可放养。虾苗体长需达到8毫米以上，放养密度按全池面积计，以6000尾／亩为宜，放养在养虾圈网内。②三疣梭子蟹苗。放养时间一般在5月底至6月初，水温持续保持在18℃以上方可放养。以放养规格为2万～2.4万只／千克的蟹苗为佳，密度按全池面积计，以3000～4000只／亩为宜，放养在养蟹圈网内。③菲律宾蛤子苗。放养时间一般为3月底至4月中旬，应在施肥15天后放苗。放养苗的规格以300～800粒／千克为宜，密度按全池面积计，以6000粒／亩为宜。2放养苗的质量要求。①南美白对虾苗。应选择大小均匀、活力强、对外界刺激反应迅速、体色正常、胃肠饱满、肥壮、体形完整、无损伤、无畸形、体表无寄生物及附着物、检疫检测不携带病菌及病毒的健康虾苗。②三疣梭子蟹苗。应变态整齐、肢体完整、活力强、甲壳硬、无携带病菌或病毒、无外伤、体表无附着物。③菲律宾蛤子苗。要求大小均匀、无张口、无畸形、无杂质、无腥臭味、生长线清晰。3苗种的包装与运输。南美白对虾苗采用聚乙烯塑料袋加海水充氧扎口装保温箱运输，三疣梭子接苗采用塑料袋加海水或不加海水充氧扎口入保温箱运输，菲律宾蛤子苗采用散装，干运的方法运输。虾、蟹苗放养时，养殖池水质环境因子与育苗池水质要相近，养殖池水与育苗池水的盐度差不应超过5‰、温度差不应超过5℃，养殖池水pH值应为7.8～8.6。四、饲养管理1水质管理。养殖前期水深一般保持在0.5米左右，以添加水为主，中后期尤其是七八月份的高温期。可根据水质情况调节换水量，日换水量一般为1／5～1／3，水深保持在1米左右，透明度0.4米左右。进入9月份以后，要使池塘水位达到最高，并加大换水量，有利于梭子蟹的交尾，以提高雌蟹的质量及价值。10月份以后，水温开始下降，可少换水，采取多次少换的方法，避免水质变换太大而引发疾病，保持最高水位，以利于保温和减少冷空气的影响。2饵料的投喂。菲律宾蛤子以水中的单细胞藻类及有机碎屑为食，不需要投饵。虾、蟹苗入池后，稳定1～2日即可投喂。饵料的投喂量应根据虾、蟹的吃食情况、天气、水温、水质环境情况而进行适当调整。投饵时应尽量均匀分散投喂，不要集中一处投喂，以免残饵集中，腐烂变质恶化池底。要经常观察虾、蟹摄食及胃肠的饱满程度和残饵的多少，灵活控制饵料的投喂量。每日投饵2次，早6～7时投喂1次，投喂量占日投饵量的40％，傍晚4～5时再投喂1次，投喂量占日投饵量的60％。一定要保证饵料的质量，绝不能投喂腐败、变质、污染的饵料。3日常管理。①加强日常管理。日常要细心操作，防止虾、蟹身体受伤。注意养殖池的环境卫生，勤捞池中杂藻，勤除池边杂草。若发现有病死虾、蟹，要及时捞出，检查、分析病死因后，集中统一销毁，并根据病情轻重而采取相应的措施，严重时要将发病池与其他池隔离。②加强对养殖池水环境的检测及管理。每日测量池水温度、pH值、溶解氧、氨氮、透明度等，定期检测海水盐度、化学耗氧量、赤潮生物量、饵料生物的组成及密度等。对水质的管理采取勤检查、勤观察，根据水质的情况及时排放老水，加注新水，有效地改善水质条件。③坚持巡池。每日早、中、晚要进行巡池，观察虾、蟹的动态、池水的变化情况等，以便能及时发现问题及