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公共营养师职业道德考点2017年公共营养师职业道德考点职业道德，就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与道德品质的总和，它既是对本职人员在职业活动中的行为标准和要求，同时又是职业对社会所负的道德责任与义务。接下来小编为大家搜索整理了2017年公共营养师职业道德考点，希望对大家有所帮助。第一章公共营养师职业道德第一节职业道德基本知识一道德道德是一定社会、一定阶级调节人与人之间、个人与社会之间、个人与自然之间各种关系的行为规范的总和。是靠社会舆论、传统习惯、教育和内心信念来维持的。二职业道德职业道德就是铜人们的职业活动紧密联系的.，符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与道德品质的总和，是人们在从事职业活动的过程中形成的一种内在的、非强制性的约束机制。职业道德的特点：行业性：连续性：实用性与规范性：社会性及时代性。三社会主义职业道德1。基本特征：公有制为主体的经济基础之上的一种社会意识，是在社会主义道德指导下形成与发展。不仅为个人，为社会、为人民、为集体。2.社会主义职业道德的产生是社会主义事业发展的客观要求3.社会主义职业道德是在对古今中外职业道德扬弃的基础上逐步形成和发展起来的。四社会主义职业道德的基本规范内容：爱岗敬业;诚实守信;办事公道;服务群众;奉献社会第一章公共营养师职业道德第二节公共营养师职业守则是对从事公共营养师职业的人员的职业品德、职业纪律、职业责任、职业义务、专业技术胜任能力以及与同行、社会关系等方面的要求，是每一个从事公共营养师职业的人员必须遵守和履行的。1.遵纪守法，诚实守信，团结协作2.忠于职守，爱岗敬业，钻研业务3.认真负责，服务于民，平等待人4.科学求实，精益求精，开拓创新第二章医学基础第一节人体解剖生理基础一人体结构细胞---组织---系统---器官细胞：细胞膜+细胞质+细胞核液态脂质、内质网、核糖体、线粒体、溶酶体组织：上皮组织上皮细胞、细胞间质结缔组织疏松、致密、脂肪、网状、软骨、骨骼、血液肌组织骨骼肌、平滑肌、心肌神经组织神经元、神经胶质细胞二运动系统组成及功能骨骨质(有机质、无机质。韧、弹、硬、脆)、骨膜、骨髓(红、黄)、血管、神经骨连接骨骼肌三消化系统组成及功能消化管口腔、咽、食管、胃、小肠(十二指肠、空肠、回肠)、大肠(盲、结、直肠)消化腺分泌消化液----唾液腺、胃腺、胰、肝、肠腺四呼吸系统组成及功能呼吸道鼻、咽、喉、气管、支气管及其分支肺气体交换的场所五循环系统组成及功能进行血液循环的动力和管道系统心血管系统心脏、动脉、毛细血管、静脉淋巴系统淋巴管道、淋巴器官正常人血浆的PH为7.35~7.45.血浆糖类主要是葡萄糖，简称血糖，浓度3.9~6.1mmmol/L。血浆脂类统称血脂：磷脂、甘油三酯、胆固醇。含量与脂肪代谢有关。血浆无机物离子状态存在，阳离子Na+浓度最高，阴离子CL—最多。Ca2+参与很多。血型ABO和Rh淋巴系统主要功能：产生淋巴细胞、过滤淋巴(清除异物)、产生抗体。六免疫系统免疫器官中枢免疫器官(胸腺、骨髓)、外周免疫器官免疫细胞造血干细胞、淋巴细胞、单核吞噬细胞、其他抗原提呈细胞、中性粒细胞、肥大免疫分子免疫球蛋白、补体、细胞因子免疫应答反应机体通过非特异性和特异性免疫防御体系，保护机体免受外源性病原体的侵害。非特异性免疫系统包括：皮肤、黏膜、单核—吞噬细胞系统、补体、溶菌酶、黏液、纤毛。特异性免疫系统包括：T淋巴细胞介导的细胞免疫应答反应和B细胞介导的体液免疫应答反应。七泌尿系统组成及功能肾、输尿管、膀胱、尿道八生殖系统组成及功能内(生殖腺、输送管道)、外生殖器九神经系统组成及功能中枢神经系统位于颅腔和椎管内，包括脑、脊髓周围神经系统根据支配器官性质分躯体神经、内脏神经十感觉器官组成及功能眼、耳十一内分泌系统组成及功能垂体腺垂体分泌激素：生长激素(GH)、催乳素(PRL)、促甲状腺素(TSH)、促肾上腺皮质激素(ACTH)、促性腺激素(GTH包括卵泡刺激素、黄体生成素)、褪黑素(MSH)睡眠、血压、血糖。甲状腺20~30g人体最大的内分泌腺生长发育、加速糖和脂肪代谢胰岛A(B)细胞调节糖、脂肪和蛋白质的代谢肾上腺、甲状旁腺、性腺、胸腺、松果体这些腺体分泌高效能的有机化学物质(激素)，经过血液循环而传递化学信息到靶细胞、靶组织或靶器官。发挥兴奋或抑制作用。