自己烤串的做法及调料_自己烤串怎么做好吃.docx

自己烤串的做法及调料_自己烤串怎么做好吃自己烤串的做法：烤全虾原料：虾10只、酷克100柠檬香草口味、烧烤签10个。做法：1、虾挑虾线，去虾枪等处理干净泡在清水中备用。2、我为了给夏日的烧烤全虾带来些清新味道，选用的是酷克100香草柠檬的口味。3、把处理好的虾倒入一个人稍大的碗中，撒上适量的酷克100烤肉料。我没有按照标准比例使用，而是自己估计差不多即可。盖上保鲜膜放入冰箱腌制4小时左右。4、烤肉的竹签事先用清水浸泡，这样可以避免烤制的时候糊掉。5、烤盘上铺好锡纸，哑光的一面朝上。6、把腌制好的虾穿好串，码放在烤盘中。放入预热好的170度烤箱中，约10分钟左右即可出炉。Tips：①腌制虾的时候不是越久越好，海鲜类的食物在保证入味的前提下尽可能的缩短时间，避免失去新鲜。②虾肉比较好腌透，我感觉4个小时就可以了。腌制的时候放入冰箱冷藏。③竹签如果忘记泡水，也可以使用，就是烤后可能会有部分黑掉，不影响食用。自己烤串的做法：芒果鸡肉串主材：一颗质地较硬的芒果(切成骰子粒)两块鸡胸肉(切成骰子粒)彩椒、红洋葱、西葫芦适量调味料：2瓣大蒜(切成蒜末)、1小片姜(切成姜末)、1勺蜂蜜、1/2茶勺柠檬汁、1勺醋少量盐、黑胡椒、橄榄油TIPS：鸡肉要用调味料腌制一夜;烤制时往蔬菜上淋一些橄榄油。自己烤串的做法：柠檬烤排骨(4份)原料：排骨(小排)1000克大蒜(捣成泥)4瓣柠檬汁2大勺精盐2小勺做法：1、将排骨剁成长约8厘米的段，加柠檬汁和蒜泥拌匀，腌2-3小时。2、腌好的排骨放入烤盘中，面面撒精盐，置于预热至175℃的烤箱中。3、烘烤时间为1.5—2小时。待骨头能从肉中抽出时，说明肉已完全烤熟。配食：莲白沙拉，烤土豆块。吃法：烤排骨、烤土豆块和莲白沙拉分别盛于大盆内上桌。每人盘中置排骨2-3块，烤土豆数块，沙拉2-3大勺。用刀叉进餐。自己烤串的做法：杂菜串烧牛仔肉主材：厚切牛仔肉3磅，蘑菇60克，番茄5只，青椒2-3只，洋葱2只调味料：豉油半汤匙糖2茶匙，黑椒粉、胡椒粉、香草适量，蒜盐1茶匙做法：1.牛仔骨切粒(约3cm×3cm)，加调味料腌30分钟。蔬菜切件。2.用竹签串起蔬菜及牛仔肉。3.用烧烤炉将肉串烧熟。猜你感兴趣：1.自制烧烤调味料2.烧烤食谱的做法3.烧烤做法及配方4.烤羊肉串的做法烤箱5.烤肉的做法家常做法大全6.烧烤茄子怎么做好吃