家常凉拌西兰花的做法.docx

家常凉拌西兰花的做法家常凉拌西兰花的做法一食材准备西兰花、胡萝卜、黄瓜、腊肠、蒜、香油、盐、糖、味精、海鲜酱油、醋方法步骤1、将黄瓜、胡萝卜、腊肠切滚刀块，西兰花分成小块，茎的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滚刀块。。2、水开后，水中放入一点盐、一滴油。3、把蔬菜逐次焯水。注意：黄瓜用开水烫一下，马上捞出。胡萝卜、西兰花时间稍微长一点，但一定要保持脆爽。4、将所有蔬菜用凉水反复冲洗后把水沥干(水沥越干净越好)。5、所有蔬菜、腊肠放在一起，加入蒜末、香油一滴、盐、糖、味精、海鲜酱油少许、醋稍微多一点。拌匀即可，清淡又爽口。家常凉拌西兰花的做法二食材准备西兰花适量，大蒜适量，味精少许，盐少许，香油少许。方法步骤1、先将西兰花掰成小朵，浸泡清洗干净待用;2、取锅内放水烧开，水开后加几滴油，少许盐，然后放西兰花在水中焯透;3、捞出西兰花放冷水中过凉，捞出控水后放入调味盆中;4、大蒜去皮拍破，放碗中加少许食盐，捣成蒜泥放入西兰花中;5、然后再放入放少许味精，加少许香油拌匀即可。小贴士凉拌，只经过了焯水，没有破坏多少其中的营养元素，效果更好。家常凉拌西兰花的做法三食材准备西兰花，胡萝卜，木耳，葱花，盐适量。方法步骤1、先将西兰花掰成小朵，用清水浸泡清洗一下;2、胡萝卜洗用模具压出花形，没有的话切片也可以;3、木耳需要提前泡发，泡好后撕成小朵;4、锅内入水，放西兰花和胡萝卜焯烫，木耳也需要烫一下;5、将烫好之后的菜过凉开水，装盘;6、锅内入油，爆香葱花制成葱油，将葱油倒入西兰花中，加少许盐、鸡精调味即可小贴士葱油也可以换成红油等其他调味。看过家常凉拌西兰花的做法的人还看了：1.凉拌西兰花的家常做法图解2.凉拌西兰花根的做法3.凉拌西兰花的做法步骤4.凉拌西兰花杆的做法5.凉拌木耳西兰花的家常做法6.拌虾仁西兰花的做法