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椰子什么季节成熟采摘椰子什么季节成熟采摘椰子是一年四季都挂果的,不过成熟的旺季在夏季6、7、8月份吧。所以气候好四季都可以摘到椰子吃,椰子其实是一年四季都有的水果,一般只要生长环境能达到要求,椰子就能够快的成熟。椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛,中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。椰子为卵球状或近球形,顶端微具三棱,长约15-25厘米,外果皮薄,中果皮厚纤维质,内果皮木质坚硬,基部有3孔,其中的1孔与胚相对,萌发时即由此孔穿出,其余2孔坚实,果腔含有胚乳,胚和汁液。椰子在年平均温度26-27℃,年温差小,年降雨量1300-2300毫米且分布均匀,年光照2000小时以上,海拔50米以下的沿海地区最为适宜。椰子为热带喜光作物,在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好。椰子分为高种椰子和矮种椰子,其中高种椰子是世界上最大量种植的商品性椰子。高种椰子植株高15-30米,基部膨大,异株授粉,7-8年开始结果,含油率高,经济寿命长达70-80年。矮种椰子按果实和叶片颜色分为红矮、黄矮和绿矮三类。椰子和椰青的区别有哪些1.外形可以从外形特征上区分开椰青和椰子,椰子的表皮是暗黄色的,所以椰子也叫做椰黄,椰青的表皮是青绿色的,这一点也对应了其名字。2.成熟度椰子是成熟后摘下来的,是老椰子,有的人称它为椰皇;椰青是在椰子还没有完全成熟的时候采摘下来。3.口感和做法椰青是嫩的椰子,所以它的汁肉比老椰子更加的鲜嫩美味,可以用椰青炖东西或者做糖水、菜。比如椰子冻、香甜椰子片、椰青蒸肉蟹椰、青马蹄鲜奶露等。椰青的椰汁可以用于煲汤,也可以鲜喝,比如椰青炖雪蛤、椰子汁哈密瓜西米露等。椰子的果肉厚实,呈乳白色,但椰子的汁肉都比较清淡,用火烤一下后,会更加香甜爽口。也可以将椰肉做成椰蓉、椰子饭、椰子饼、椰丝等美食。椰子种植技术与管理定期修剪枝干在椰子树的生长过程中,随着枝干的老化和完全萎蔫,需要将它们及时剪除。另外,椰子树的冠幅也需要定期修剪,以控制冠树范围,使更多的光线和阳光能够照射到椰子树上。定期除风椰子树属于比较抗风的植物,但是在遭遇不良天气和强风时还是需要定期除风。应该在发生台风等极端天气后,立即到椰子林进行椰子树修枝,把折断,劈裂的枝干及时剪掉,防止病虫害的侵蚀。病虫害防治椰子树生长过程中易受到不少的病虫害,如红蜘蛛、叶螨、椰心杆腐病等。针对有害生物干扰椰子树生长这一问题,我们可以选用合适的农药进行喷洒和病虫害防治。采收要点椰子的采收,一般选用低压折伸架或爬树梯,将未成熟、熟果依次采摘下来。因为椰子果实的含水量比较高,成熟后会自行掉落,若没有及时摘取,会影响果实的品质和产量。