覆盆子茶的功效与作用及做法.docx

覆盆子茶的功效与作用及做法健脑益智美国的研究人员发现，覆盆子具有健脑益智、活跃思维之作用。他们认为，覆盆子中所含的抗氧化剂，能有效地防止自由基对大脑的损伤，并改善大脑的血液及氧气供应，从而达到健脑益智的作用。美容养颜覆盆子中所含的黄酮类物质，除了具有抗菌消炎、降低血压及抗过敏等作用外，它们在护肤养颜方面也身手不凡。这类物质可以改善皮肤血液循环，增强皮肤毛细血管弹性，促进皮肤细胞再生，从而发挥美容养颜的功用。防治癌症损伤组织细胞，改变DNA分子结构，从而导致癌症的发生。覆盆子中含有一种非常有益于健康的成分——花色素苷，它具有清除自由基、防治癌症发生之功用。因此，覆盆子对于癌症防治具有重要意义。抑菌作用100%煎剂用平板打洞法，对葡萄球菌有抑制作用，对霍乱弧菌也有抑制作用。雌激素样作用大鼠、兔的阴道涂片及内膜切片等指标表明，覆盆子似有雌激素样作用。抗诱变作用试验结果揭示覆盆子水溶性提取物具有一定抗诱变作用,为覆盆子开发成保健食品提供了一定科学依据[2]。钟氏等研究新疆等22种食用野生植物诱变与抗诱变作用,结果表明覆盆子等野生植物抗诱变作用最强。温肾助阳作用经分析发现，掌叶覆盆子的果实和叶片中含有17种氨基酸，其中人体必需氨基酸7种，多糖，黄酮，等化合物。食用有温肾助阳作用。治疗眼科疾病根据覆盆子具有“补肝虚而明目”之描述，德国的科研人员研究发现，覆盆子中含有大量抗氧化物质，并且这类物质在进入机体后，在眼球的视网膜部位浓度较高，能有效地防止视网膜氧化，并清除对视网膜有损伤作用的自由基。所以，覆盆子可用来保护或提高视力，以及治疗老年性眼病(如黄斑变性等病症)有显著作用。壮阳兴痿美国的研究表明，覆盆子中所含的各种活性成分，能够改善阴茎的血液循环，提高性神经的兴奋性，使疲软的阴茎焕发勃勃生机，故覆盆子对于防治男性勃起功能障碍、性欲淡漠等均有显著作用。覆盆子茶的做法食材：覆盆子叶子3~5片，茉莉花苞2~10朵，开水适量。做法：1.覆盆子和茉莉花苞放在杯底，用开水冲泡，泡3分钟左右将水滤掉，算是清洗茶叶和花苞。2.杯中倒入开水冲泡，泡5~10分钟即可饮用。功效：覆盆子和茉莉花苞都有软化子宫颈的作用。覆盆子的其他食用方法一、鲜食将覆盆子洗净，在盐水中泡一会，沥干水分即可直接食用。二、覆盆子果酱材料：覆盆子500克，白兰地35克，柠檬汁15克，麦芽糖200克，绵糖450克。做法：1.将冷冻的覆盆子放入容器中隔水加热。2.再加入绵糖、麦芽糖一起搅拌均匀，继续加热。3.将柠檬切开榨汁，将榨好的柠檬汁加入到容器中搅拌均匀，继续加入到覆盆子中全部溶解。4.将煮好的酱料装入保鲜盒中，放进冰箱冷藏静置一夜。5.把静置一夜的酱汁取出，倒入平底锅里用大火煮开。6.煮开后，加入白兰地，再用小火持续熬煮，熬煮的过程中要不定时地搅拌，煮到锅内的果酱达到103度。7.果酱呈现浓稠状后关火，趁热将果酱装入罐内放入冰箱冷藏。三、覆盆子棒冰材料：覆盆子400g，牛奶200g，鲜奶油200g，细砂糖适量。做法：1.覆盆子里加少量的水，在搅拌机里搅拌均匀成蓉，加入适量的细砂糖调味，加多少看自己喜欢多甜了。我在减肥，用的是代糖，两小袋我就觉得挺好的了。取150g的覆盆子蓉倒入模具中，我用的是冰格和冰棒模具，因为都是塑料的，壁上沾不上蓉，所以我也就不放冰箱让蓉冷冻在壁上了。如果你用玻璃容器的话，壁上沾上蓉，入冰箱冷冻，最后出来的冰棒会很美哦。2.剩下的覆盆子果蓉加入鲜奶油和牛奶，再加适量的糖调味，搅拌混合好，倒入模具中，大约9分满的样子。不要太满，因为冰冻的时候，体积会增大一些。猜你喜欢:1.覆盆子的功效与作用和食用方法2.附子功效与作用及禁忌3.甘草的功效与作用及吃法4.附子的功效与作用及禁忌5.覆盆子的中药属性和药理作用